Як адкрыць свой кветкавы магазін з нуля і без франшызы. (Кніга Ельчэнінава А.А.)
16.1 Выбіраемы памяшканне пад краму кветак.
Перш за ўсё памяшканне усярэдзіне кветкавай крамы павінна быць камфортным для якія працуюць у ім:
1. Вадаправод і каналізацыя - жыццёвая неабходнасць для кветкавага магазіна. Не варта пераконваць уладальніка бізнэсу ў неабходнасці такога празаічнага месца, як туалет і мыйка з гарачай і лядоўні вадой, ці не праўда?
2. Гандлёвая плошча ад 30 квадратных метраў - для пачатку гэта дастатковая прастора, але з часам можа спатрэбіцца і больш. Напярэдадні розных свят - 8 Сакавіка, 1 верасня, Дзень настаўніка - важна, каб у вас хапіла месца размясціць гатовыя букеты і спадарожныя аксэсуары.
3. Абавязкова патрэбен склад - пад дастаўленыя з базы кветкі, а яшчэ лепш - вялікая халадзільная камера для захоўвання кветкавых кампазіцый. Вельмі выйгрышна глядзіцца невялікі халодны пакой з празрыстымі дзверцамі прама ў гандлёвай зале, таму што пакупнік зможа пераканацца ў свежасці тавара і сам абраць кветкі для стварэння букета.
4. Зручная будзе і невялікая майстэрня, дзе фларысты будуць ствараць букеты, афармляць іх, дадаваць розныя аксэсуары. Пажадана, каб майстэрня была адгароджана ад гандлёвай залы, бо творчасць і прастора для фантазіі часам патрабуюць адзіноты.
5. Неабходна і месца для асабістага камфорту персаналу - кухня, дзе можна перакусіць у перапынак і абмеркаваць з супрацоўнікамі надзённыя вытворчыя пытанні, там жа могуць захоўвацца кнігі па фларыстыцы, бухгалтарскія паперы і індывідуальныя рэчы і ўпакоўка і сродкі для зімовай і летняй дастаўкі кветак. Патрэбны і гардэроб, дзе работнікі могуць схаваць вулічнае адзенне і пераапрануцца ў рабочую.
А што важна для вашай кветкавай крамы звонку?
1. Вялікія вітрыны ці вокны - гэта ідэальны варыянт. Выявіце фантазію, і вы зможаце аформіць вітрыны так, каб яны былі тваёй бясплатнай рэкламай. Не трэба рабіць дарагую светлавую шыльду або вешаць велізарны банэр з надпісам «Кветкі», дастаткова прадумаць цікавы дызайн вітрыны ці вокнаў, каб людзі, якія ідуць міма, захацелі абавязкова зайсці менавіта ў ваш магазін. Размяшчаючы кветкавыя кампазіцыі ў вітрынах крамы, важна вызначыць на які бок святла выходзяць вокны памяшкання. Калі на сонечную, то вам прыйдзецца неяк іх прыцяняць, калі ж наадварот - магчыма патрэбна будзе дадатковае падсвятленне.
2. Другі фактар выгоды для пакупніка - уваход у краму. Тут важна ўсё: усходы, парэнчы, падстрэшак над уваходам. Усё павінна быць камфортна і бяспечна для вашых будучых кліентаў! Калі ёсць магчымасць размясціць частку тавару на вуліцы, гэта цудоўна, бо ў цёплы час года букеты і кампазіцыі стануць яшчэ адной бясплатнай рэкламай твайму бізнесу. Уваходную групу можна аформіць як частка адзінай стылізаванай прасторы.
Выбар старонкі:
за 2 ч. 30 мін.
