Як адкрыць свой кветкавы магазін з нуля і без франшызы. (Кніга Ельчэнінава А.А.)
5. Мой досвед працы фларыстам у Расіі і ЗША.
Вучыцца трэба заўжды!
Калі я прыйшоў у гандаль кветкамі, я прадаваў іх з латка (многія не ведаюць, што гэта) гэта значыць, я стаяў на вуліцы і прапаноўваў людзям купіць букет. Пасля гэтага некаторыя кветачнікі сталі будаваць сабе тыпу корабаў драўляныя шапікі, гэта было зроблена для кветак, каб тыя не змерзлі - такі гандаль называўся са скрынь.
У той цяжкі час я разумеў, што хачу займацца менавіта кветкамі, я марыў патрапіць у школу фларыстыкі. Бо гэта былі хвацкія 90-е грошай паехаць вучыцца ў Маскву ў мяне не было, трэба было думаць аб тым як выжыць, як прахарчаваць сябе і сям'ю, таму навучанне заставалася толькі ў маіх марах.
Як многія памятаюць, пасля распаду СССР праблемы былі не толькі з прадуктамі харчавання або адукацыяй, але і з кветкавым асартыментам. У нейкі момант на рынак сталі паступаць імпартныя, незнаёмыя кветкі, ніхто не ведаў ці будуць новыя кветкі карыстацца попытам, рызыкавалі, бралі і спрабавалі прадаваць.
У той нялёгкі час я жыў у маленькім мястэчку, далёка ад сталіцы і марыў навучыцца разбірацца ў кветках, я марыў стаць дасведчаным фларыстам. На гэтай глебе, у адзін цудоўны дзень, я адкрыў уласную невялікую крамку з кветкамі. Я стараўся разбірацца ў вялікай разнастайнасці новых раслін, і часта здзіўляў пакупнікоў прыгожымі букетамі і новым відам кветак.
Я часта заказваў у пастаўшчыкоў кветкі, пра якія чуў упершыню, мне хацелася зразумець і ўбачыць новую незнаёмую кветку. Аднойчы, я заказаў Геліконію. Дзіўная расліна, амаль метр у даўжыню… я ў той час нават уявіць не мог куды і як яго ўстаўляць, які букет з яго можна сабраць, ці можна гэтага гіганта кудысьці дадаць. Гэта зараз смешна, а тады нам усё было ў навінку, мы часта заказвалі новыя незнаёмыя гатункі і радаваліся папаўненню свайго асартыменту. Часта мы выбіралі гатункі з прайс лістоў, якія паступалі да нас па факсе. Каб зрабіць замову часам даводзілася тэлефанаваць па начах у Маскву, таму што ў нас была розніца ў часе прыкладна 7 гадзін. Кампутараў ці іншых гаджэтаў у той час не было, таму ўсё прыходзілася заказваць наўздагад, мы сітавінай не ведалі, што нам прывязуць і якога памеру. Гэта было і страшна і захапляльна адначасова.
Выбар старонкі:
за 2 ч. 30 мін.
