Як адкрыць свой кветкавы магазін з нуля і без франшызы. (Кніга Ельчэнінава А.А.)
9. Наймаць фларыста ці працаваць самому?
Хацелася б адзначыць, што чалавек, які разумее і разбіраецца ў колерах, з адукацыяй фларыста, не заўсёды зможа добра прадаваць, а вось добры прадавец не заўсёды фларыст. У сучасным грамадстве неабходна ўмець і тое і іншае - такому работніку кошту не будзе ў фларыстычны бізнэс.
Большасць людзей, спачатку, як і я, пачыналі са звычайнага гандлю дзеля прыбытку. У той час нікому і справы не было да адукацыі, мала хто праходзіў спецыяльнае навучанне. Галоўная задача была зарабіць і не важна, як менавіта прадаваць. Досведу я набраўся з гадамі, гэта было цяжка і доўга, але ўсёткі я зразумеў, што прадаваць кветкі трэба абапіраючыся на веды, тады атрымліваецца добра і з пункта гледжання эстэтыкі і з пункта гледжання эканомікі - гэта выгодна!
Я падлічыў, што калі наняць аднаго супрацоўніка і плаціць арэнду не больш за 50 тысяч за месяц, то абарот павінен быць прыкладна паўтара мільёна за год з аднаго работніка. Пры такім раскладзе адзін супрацоўнік павінен працаваць па графіку 2/2, прыбытак салона павінна быць у дзень ад 5.000 да 10.000 у дзень, прычым з першага дня працы. А яшчэ не забудзьцеся, што давядзецца плаціць падаткі.
Каб стварыць такі прыбытак штодня, трэба ведаць і разумець, як гэта зрабіць. Апераваць заўсёды лепш лічбамі, таму неабходна зрабіць бізнес-план, звярнуцца трэба да вопытнага бухгалтара, які дапаможа ўсё разлічыць.
Мне, як творчаму чалавеку, было цяжка адразу пачаць разумець бізнэс-схему, звязаную з разлікамі і прыбыткам, але рабіць няма чаго, я вырашыў самастойна з гэтым разабрацца. Вам раю таксама заняцца гэтым пытаннем, перад тым як вы, усёткі вырашыце адкрыць сваю краму.
Усё, што я апісаў вышэй, зроблена для таго, каб вы маглі зразумець, што адкрываць бізнэс трэба з розумам, падыходзіць да сваёй справы варта, абапіраючыся на лічбы, вы ж адкрываеце салон кветак не толькі для заспакаення душы, ён павінен, як радаваць вас, так і карміць.
Калі лепш адчыняцца?
Начытаўшыся парад у інтэрнэце, бізнесмены-пачаткоўцы чамусьці спяшаюцца адкрыць краму менавіта ў сакавіку. Усе думаюць «Свята жаночы дзень, вось зараз папрэ!». Спяшаюся вас засмуціць - гэта не заўсёды так. Па досведзе маіх калег і свайму, магу сказаць, што дата адкрыцця кветкавай крамы не мае значэння, калі ў вас ёсць досвед. Многія, хто адкрылі краму ў сакавіку - прагарэлі. Сумная падзея, пра якую ніхто не любіць успамінаць, рэдка, хто прызнаецца, што пацярпеў крах.
Магчыма, адкрыццё крамы пад свята 8 сакавіка ідэя не дрэнная, але ў такім выпадку ў цябе павінна быць напрацаваная база пастаянных кліентаў, мала канкурэнтаў, добрае праходнае месца - толькі ў гэтым выпадку будзе добры старт.
Нават, калі адкрыць краму ў студзені, не факт, што да 8 сакавіка вы зможаце абзавесціся вялікай колькасцю пастаянных кліентаў і зарабіць сабе імя, нават у Маскве і нават з дадатковымі паслугамі дастаўкі кветак па Маскве на дом...
Раскажу выпадак, які адбыўся з маім знаёмым фларыстам. Ён адкрыў краму ў студзені, зрабіў велізарны закуп кветак (руж і цюльпанаў) на люты, спадзяючыся, што ў дзень Святога Валянціна ён зможа рэалізаваць усе гэтыя кветкі, а прыбытак укладзе ў закуп да 8 сакавіка. У выніку, ён змог прадаць толькі 20% з усіх кветак, якія заказаў. Ён разумее, што ружы не дажывуць да 8 сакавіка, звоніць мне з пытаннем, што рабіць?
Выбар старонкі:
за 2 ч. 30 мін.
