Якім павінен быць базавы тавар у кветкавай краме? Раскажу пра ўласны досвед. Вам зусім не абавязкова прытрымлівацца маіх парад. Вы можа набыць тавар, прытрымліваючыся сваёй канцэпцыі, якую стараецеся ўвасобіць. Але вы можаце даведацца мой пункт гледжання і прымяніць некаторыя ўпадабаныя вам ідэі для сваёй крамы.
Галоўнае, каб вы задумаліся над гэтым, і перайшлі да справы.
Да базавага тавару любой крамы адносяцца: зрэзаныя кветкі, расліны ў чыгунах, упакоўка для кветак, кашпо, чыгуны, вазы.
Маючы такую аснову, можна стварыць паўнавартасны кветкавы магазін. Чаму я так думаю? На гэтае пытанне нескладана адказаць: такі тавар лёгка камбінаваць паміж сабой і ён лёгка прадае адно аднаго. Менавіта гэты асартымент базавага тавара я лічу аптымальным. Гэты тавар цікавы не толькі сам па сабе, але і ў спалучэнні з іншымі па колеры, тэме і кошце.
Прывяду прыклад. Калі я вырашу купіць у сваю кветкавую краму архідэі, то я падумаю загадзя перад пакупкай як іх лепш прадставіць у краме і як іх выгадна прадаць. У маю задачу будзе ўваходзіць продаж не толькі архідэй, але і спадарожнага тавара - кашпо, падыходнага па колеры да архідэі. Магчыма, я дапоўню кампазіцыю невялікай цацкай, паштоўкай, і спакую ўсю кампазіцыю ў прыгожую празрыстую плёнку.
Прапаную прадаваць у краме гатовыя падарункі, якія я складаю з закупленага кветкавага тавара і іншых аксэсуараў. Усё гэта робіць маю краму зручным і зразумелым для пакупніка. Добра, калі яму не даводзіцца разважаць аб тым, што яшчэ дадаткова набыць да кветак, я ўжо ўсё пра ўсё паклапаціўся загадзя, усё прадумаў за кліента, а значыць, зэканоміў яго час і нервы, гэта і ёсць добры сэрвіс. Да таго ж, такія продажы павялічваюць кошт тавара, а задача камерцыйнай фларыстыкі як раз і зводзіцца да гэтага. І так, зараз я пачну распавядаць аб базавым тавары. Зрэзку і кветкі ў чыгунах я не буду абмяркоўваць, і так зразумела, што ўвесь бізнэс толькі на іх і завязаны.
шкло
Усе шкляныя аксэсуары - вазы, талеркі, кашпо і гэтак далей, нейтральныя па структуры таму такі тавар я лічу неабходным і стаўлю яго на першае месца пасля кветак. Шкляныя вазы - універсальныя. Яны падыходзяць для ўсіх зрэзаных кветак і букетаў з 1-3 і больш за 100 сцеблаў.
Менавіта таму, я лічу, што такі тавар абавязкова павінен быць у кветкавай краме. Празрыстыя вазы са шкла павінны быць рознага аб'ёму і вышыні. Пры гэтым тавар трэба закупіць для ўсёй катэгорыі кліентаў, абапіраючыся на працэнтныя суадносіны 20, 30 і 50%, аб якім я згадваў раней.
Добра мець у краме і каляровыя вазы. Закупляючы іх, я абавязкова абапіраюся на сезоннасць, улічваючы час і тэму продажаў. Каб сезонны тавар не пыліўся на паліцах, я загадзя планую такія пакупкі і пралічваю ўсе звязаныя з гэтым рызыкі. Гэта значыць, калі я планую закупку ваз да вызначанага перыяду, напрыклад, да дня ведаў - 1 верасня, то пралічваю, якую колькасць тавара я магу прадаць да гэтага часу ў дзень, тыдзень, за месяц. Я планую, што за пакупкамі, прымеркаванымі да гэтай падзеі, да мяне прыйдуць прыблізна 80 чалавек. Сярэдні чэк складзе каля 1000 рублёў, гэта значыць гэта прыблізна 15-20 вазачак.
Да наступнай старонцы -> 24.1. Базавы тавар кветкавага магазіна