如何從零開始而沒有特許經營的情況下創建自己的花店。 (由A.A. Yelcheninov預訂)


24。 花店的基本產品



花店的基本產品應該是什麼? 我會告訴你我自己的經歷。 你根本不必聽從我的建議。 您可以按照您想要實施的概念購買產品。 但您可以了解我的觀點並將您喜歡的一些想法應用到您的商店中。


最主要的是你要考慮清楚並開始做正事。

任何商店的基本商品包括:切花、盆栽植物、花卉包裝、花盆、盆、花瓶。

有了這樣的基礎,你就可以創造出成熟的花卉 。 我為什麼這麼認為? 這個問題很容易回答:這樣的產品很容易相互結合,也很​​容易相互銷售。 我認為這種基本商品的分類是最佳的。 該產品不僅本身很有趣,而且在顏色、主題和價格方面與其他產品組合也很有趣。 

我給你舉個例子。 如果我決定在我的花店購買蘭花,那麼我會在購買之前提前考慮如何最好地在商店中展示它們以及如何以有利可圖的方式出售它們。 我的任務不僅包括銷售蘭花,還包括銷售相關產品——與蘭花顏色相匹配的花盆。 也許我會在構圖中添加一個小玩具,一張明信片,然後我會將整個構圖包裝在漂亮的透明薄膜中。 

我建議在店裡出售現成的禮物,這些禮物是我用購買的鮮花和其他配件製作的。 所有這些都使我的商店對買家來說方便且易於理解。 很好,他不用考慮除了花還買什麼,我已經提前把一切都處理好了,為客戶想好了一切,這意味著我節省了他的時間和精力,這就是很好的服務。 此外,這樣的銷售增加了商品成本,商業花藝的任務也歸結於此。 所以,現在我將開始談論基礎產品。 我不會討論切花和盆栽花,很明顯,整個業務只與它們相關。

玻璃

所有的玻璃配件——花瓶、盤子、花盆等,在結構上都是中性的,所以我認為這樣的產品是必要的,並將其放在鮮花之後的第一位。 玻璃花瓶用途廣泛。 它們適用於所有切花和 1-3 朵以及 100 朵以上的花束。

這就是為什麼,我相信這樣的產品一定是在 花店。 透明玻璃花瓶應有不同的尺寸和高度。 同時,商品必須是針對全品類顧客購買的,按照我前面提到的20%、30%、50%的比例。

商店裡有彩色花瓶是件好事。 購買時,我總是依賴季節性,考慮銷售時間和主題。 為了使季節性商品不會在貨架上積滿灰塵,我提前計劃此類採購併計算與此相關的所有風險。 也就是說,如果我計劃在某個時間段內購買花瓶,例如到知識日——1月80日,那麼我計算出在這個時間點每天、每週、每月我可以銷售多少商品。 我計劃大約有 1000 人來找我購買專門用於這次活動的產品。 平均支票約為15盧布,即大約20-XNUMX個花瓶。 

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