如何從零開始而沒有特許經營的情況下創建自己的花店。 （由A.A. Yelcheninov預訂）
22. 花店真的需要冰箱嗎？
任何現代花店或場所 送花 配備冰箱，讓鮮花保持新鮮。 沒有它可以嗎？ 這似乎不可行，但儘管如此，在 18 世紀，還沒有冷藏店，只能出售鮮花。 此外，任何慶祝活動都離不開它們。 巨大的房間裝飾著鮮花。 它們被放在桌子上，像花環一樣掛在牆上，鮮花保持著新鮮度。 冰箱是我們這個時代令人高興的新發明。
以前你們是怎麼保持鮮花新鮮的呢？
這裡的要點是從供應商處購買高質量的鮮花、提供有關護理的特殊知識以及快速銷售商品。
你不能不學習植物學和生物學。 您還需要了解品種和季節性，了解特定切花的花束的最佳溫度條件，不同鮮花的條件和保質期是什麼，了解其供應條件，正確計算體積他們購買並正確使用護理產品的信息。
在權衡了所有的利弊之後，掌握了必要的知識後，你就可以思考一下你的店裡是否需要冰箱的問題了。 請注意，這是一種相當昂貴的樂趣，並且需要不斷地維護，這也需要很多錢。
我有過沒有冰箱工作的經驗。 沒有它工作是好是壞，我不能肯定地說。 這既有優點也有缺點。 有些商店可以輕鬆地不用冰箱。 那麼花卉市場呢？ 那裡也沒有冷庫，更不用說街上的私人花商了。
公平地說，我必須說，對於某些人來說，沒有冰箱簡直就是胡說八道。 人們仍然普遍認為冷空氣可以使花蕾保持新鮮。 矛盾的是，事實並非如此。 寒冷只能減緩枯萎的過程，但不能阻止它。 有了它，您可以比沒有它時更長時間地存儲更多不同的花卉材料。 但這種延誤的費用相當高。 然而，切花的壽命受到時間範圍的限制，對於花店的成功工作而言，了解這一過程是必要的，並且要理解，只有所有切花護理措施的整體性才是良好質量的條件。花束。
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