วิธีเริ่มต้นร้านดอกไม้ของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นและไม่มีแฟรนไชส์ (จองโดย A.A. Elcheninov)
24.2. สินค้าพื้นฐานของร้านดอกไม้
คุณสามารถวางแผนการทำงานร่วมกันกับทั้งทีม ในกระบวนการร่วมกันคิดเกี่ยวกับแผนมีความคิดหลายประเภทเกิดขึ้นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นได้ การขาย ไปยังระดับสูงสุด ทั้งหมดนี้นำทีมมารวมกันและทำให้งานมีแรงจูงใจมีพลัง "การระดมความคิด" เริ่มต้นกระบวนการคิดและความคิดสร้างสรรค์เข้ามาในใจของผู้เข้าร่วม จากนั้นพนักงานทุกคนก็เริ่มทำงานในสิ่งที่พวกเขาคิดขึ้นมา พนักงานพยายามขายให้ได้มากที่สุด ทั้งหมดนี้กระตุ้นพวกเขาโดยไม่ต้องดึงดูดต้นทุนวัสดุเพิ่มเติม แต่สิ่งนี้ยังคงต้องมา ไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถทำได้ในทันที ความสำเร็จจะเกิดขึ้นได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป
ดังนั้นจึงสามารถสร้างทีมที่แข็งแกร่งได้
ฉันวางแผนการขายตามแนวโน้มและความต้องการ ฉันสามารถควบคุมสิ่งนี้ได้ ด้วยการวางแผนฉันสามารถบอกลูกค้าได้ว่าจะขายอะไรในเดือนกันยายนและรับคำสั่งซื้อล่วงหน้าโดยเสนอแบบสำเร็จรูปและช่อดอกไม้สำเร็จรูปให้พวกเขาแล้ว ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องใช้สมองในวันหยุดยืนอยู่ใกล้ดอกไม้ในตู้เย็นและสงสัยว่าจะเสนออะไรให้กับผู้ซื้อ งานของฉันคือคิดทุกอย่างล่วงหน้าและเสนอให้ผู้ซื้อเลือกจากแนวคิดที่เสนอซึ่งฉันคิดไว้ล่วงหน้า ฉันสามารถเสนอสินค้าหลากหลายประเภทในราคาที่แตกต่างกัน ฉันได้คิดเกี่ยวกับผู้ซื้อล่วงหน้าแล้ว นี่คือทางเลือกและกลยุทธ์ของฉันเพื่อประโยชน์ของร้านค้าและการพัฒนาธุรกิจของฉัน
ขออธิบายเปรียบเทียบเพื่อให้ชัดเจนว่าต้องการพูดอะไร
เพื่อนชาวอเมริกันคนหนึ่งของฉันอบขนมปังมายี่สิบปีแล้ว เขาทำงานเป็นคนทำขนมปัง ร้านของเขาเป็นที่รู้จักของทุกคนทั่วเมืองที่เขาอาศัยอยู่ นี่คือราชวงศ์ตระกูล เขารู้จักธุรกิจของเขาและรักมัน
ใครก็ตามที่เดินเข้าไปในร้านของเขาในตอนเช้าจะได้กลิ่นขนมอบสดใหม่ มีขายขนมปังประเภทต่างๆอยู่เสมอเช่นซินนามอนและเมล็ดงาดำกระวานวานิลลาและช็อคโกแลตขนมปังโรยด้วยน้ำตาลผงและถั่ว มีตู้โชว์เค้กทั้งหมดมีขนมปังอบสดใหม่หลายชนิด จากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจและกลิ่นที่น่ารับประทานคุณสามารถคลั่งไคล้และต้องการซื้อทุกสิ่งที่คุณเห็น ฉันละสายตาจากเคาน์เตอร์และเริ่มซื้อทุกอย่างที่เห็นไม่ได้
ฉันเข้าใจว่าพวกเขากำลังรอฉันอยู่ในร้านนี้พวกเขาเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าวางขนมอบทั้งหมดบนถาดขนาดใหญ่แบ่งตามขนาดและประเภทนำเสนอสินค้าทั้งหมดที่จัดประเภทไว้ให้ฉันเป็นจำนวนมาก ชนิดของอร่อย ฉันแทบจะไม่สามารถหักห้ามตัวเองไม่ให้เริ่มซื้อสินค้าจากธรรมชาติได้รับทุกสิ่งที่ฉันเห็น อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์พบว่าเปอร์เซ็นต์ของการซื้อดังกล่าวใกล้เคียงกับ 70% ของจำนวนการซื้อทั้งหมดที่บุคคลทำ มันทำงานอย่างนั้น การวิจัยดำเนินการโดยสถาบันทั้งหมด
คนรู้จักของฉันชาวอเมริกันคนหนึ่งเริ่มงานตอน 3 โมงเช้าและเขาทำแบบนี้ทุกวันมาเกือบตลอดชีวิต เช้าตรู่ฉันยืนอยู่บนธรณีประตูของประตูและสังเกตเห็นกระบวนการทำงานของมันได้โดยตรง และถ้าในตอนเช้าฉันสามารถสังเกตเห็นเฉพาะส่วนผสมสำหรับการอบบนชั้นวางของร้านของเขา: แป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีน้ำตาลและยีสต์แทนขนมปังนุ่มปรุงรส? แม้ว่าทั้งหมดนี้จะถูกจัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนชั้นวางและเขาก็ออกมาหาฉันและเริ่มบอกฉันว่าคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้มากแค่ไหนและขอให้ฉันรอสักหน่อยในขณะที่เขากำลังยุ่งอยู่กับการอบในกรณีนี้ฉันต้องการ จะซื้ออะไรจากเขา?
นี่คือการเปรียบเทียบที่อยู่ในใจเมื่อนึกถึงร้านดอกไม้บางแห่ง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อลูกค้ามาที่ร้านและคนขายดอกไม้ก็พาเขาไปที่ตู้เย็นและเสนอดอกไม้ตัดดอกให้เขาเลือกโดยเสนอให้เพิ่มดอกไม้อย่างใดอย่างหนึ่งลงในช่อดอกไม้ ฉันจินตนาการว่าตัวเองอยู่ข้างๆผู้ขายคนนี้และคิดว่า:“ ฉันอยากให้มันเกิดขึ้นในร้านของฉันและลูกค้าของฉันคิดอย่างไรกับเขาในตอนนั้น”
การเลือกเพจ:
ใน 2 ชั่วโมง 30 นาที
