如何从零开始而没有特许经营的情况下创建自己的花店。 (A.A. Elcheninov的书)


13.花店员工




当一个人忙于寻找工具来实现自己的梦想时,他会完全忘记自己。 因此,值得一下子停下来,深呼吸,去咖啡馆,喝杯茶。 在这一点上,我建议自己问一个问题:我要多少钱 花店 赚一个月?

最好写下这个问题的答案,以备将来参考。 现在计算您希望当年拥有多少利润,为此,您需要将数字乘以十二。 不要害怕做梦!

最主要的是要设定一个数字目标,这可以使您更多地了解需要争取的目标以及如何实现目标。

为了实现此目标,您需要计算每月,每天的利润。 而且,值得估计近似的可通过性,以便获得如此之多的利润。

例如,如果在一家商店中平均每人支票600卢布,一天有15人到来,这足以支付租金,税金和一点点储蓄吗? 从花沙龙的第一天起,您就能提供这种流量吗?

而且,您还需要计算出需要卖出多少花(无论有无花盆),以赚钱来支付所有账单。 这称为草拟业务计划,它详细描述了做什么和如何做,最重要的是何时和为什么!

接下来,您将必须计划和购买,即首先会在需要时进行,然后根据您将在商店工作期间编制的统计信息。 

会计师将帮助您计算整个业务计划;您可以在Internet上和朋友之间找到它。

今天,一个好的花店卖家的薪水从15.000到80.000不等。 薪水直接取决于专家的产品销售能力,以及他在花艺领域的学历。

大多数员工并不关心每天需要做多少张支票和花费多少钱,他们认为这是雇主的问题,他本人应该清算一切。 在俄罗斯,通常的做法是每天支付工人工资。 但是我的同事抱怨说,他们的员工定期偷东西。  

您的员工将必须传达有关其工资构成的信息。 所有这些信息应该是透明的,这样该人将了解他在做什么以及他面临的任务。 重要的是,有时要鼓励您的员工,有时要惩罚并解释这种情况的发生原因。 然后,利润将增加,花店的工资也将增加,并且有了高薪,没有员工会偷窃,他会害怕失去自己的位置。

员工应了解您是老板,要做更多的工作,并承担更多的责任,先验的是您的薪水要比全职花店的薪水高。 

那些认为经理欠他们的人,我建议不要雇用。 您需要教您的员工仅依靠自己,根据制定的计划来赚钱。 在我工作的过程中,我明白了,如果我有一点冒犯,您不必对当局发怒,而要对自己发怒。 该方案既有利可图又方便。


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