如何从零开始而没有特许经营的情况下创建自己的花店。 (A.A. Elcheninov的书)


21.为花沙龙选择设备



如何正确规划内部空间?

将在此处介绍的所有提示均基于多年从事花卉行业的人员的经验,理论和实践知识。 当然,对于初学者来说,立即导航他需要的设备和数量非常困难。


关于开办花店所需的特定金额和/或 花束交付,我们在这里不再讨论-这是一种纯粹的个人方法。 根据以下基本规则,考虑自己所需的一切。

花卉沙龙的设备应为:

1)功能性-在大小和形状上,它必须与房间的面积相对应

2)工作方便-花店的所有材料和工具都应放在手边,否则很容易获得

3)移动-用于轻松重新排列和创建新图像。

小花店的一大优点是能够根据您的幻想和想法快速更改室内装饰和陈设! 通过不断创造新的心情,您将使顾客感到惊讶和启发,这是必须的,因为鲜花是一种情感产品。

建议。 您商店中的家具应轻巧并带有轮子。 然后将可以方便地移动和重新排列它。 

商店概念的创建始于幻想:想象家具和设备在颜色,尺寸,设计方面将是什么。 现在拿一支铅笔在平面图上画出什么位置。 您可能不得不相对于入口和窗户多次移动假想的家具,这很正常。 不要忘记人行道的便利性和鲜花沙龙的分区。 当所有物品完全适合房间的大小时,您首先将确切知道需要什么,您的专业知识和想象力将为您提供帮助。

现在,您需要详细描述每个桌子,架子或模块,并考虑要购买现成的家具还是单独订购它们的产品。 无论如何,不​​要忘记黄金法则:物有所值。 计算价格对您而言更有利可图的东西,不要忘记家具和设备每天都会工作,因此必须认真进行。

选择台式机

理事会。 收银机,文件和工作台的柜台必须稳定。 计数器既可以固定又可以移动—可以自己决定如何更方便,但是最好将带轮子的桌面制作成易于重新放置的方式,但始终要有一个轮子挡块,以便在操作过程中可以稳定地站立。


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