如何从零开始而没有特许经营的情况下创建自己的花店。 (A.A. Elcheninov的书)


22.花店里真的有冰箱吗?



任何现代花店或空间 花束交付 配有冰箱,鲜花可以在其中保持新鲜。 你能没有它吗? 看来这是不可行的,但是,尽管如此,在18世纪,没有冰箱,鲜花也被出售。 此外,没有它们,就不可能有一个单一的庆典和活动。 宽敞的房间装饰着插花。 他们被放在桌子上,像花环一样挂在墙上,鲜花保持了新鲜。 冰箱是我们时代的一个快乐的新发明。 


您以前如何保持鲜花新鲜?

这里的重点是从供应商处高质量地购买鲜花,可获得有关护理的特殊知识以及商品的快速销售。

您不能不学习植物学和生物学。 而且您还需要了解范围和季节性,关于哪种温度状态最适合特定切花的花束,不同花朵的条件和储存时间是多少,了解它们的供应条件,正确计算购买量和正确地使用照顾他们的手段... 

在权衡了所有利弊之后,掌握了必要的知识,您可以考虑是否需要在商店中使用冰箱的问题。 请注意,这是一种相当昂贵的享受,必须不断进行维护,这也需要大量金钱。

我有没有冰箱工作的经验。 没有它,不管工作好坏,我不能肯定地说。 这既有优点也有缺点。 有些商店可以很容易地不用冰箱。 还有花卉市场? 那里也没有冰箱,更不用说街头的私人花店了。

公平地说,对于某些人,没有冰箱只是胡说八道。 人们仍然普遍认为,冷空气可以使芽保持新鲜。 矛盾的是,情况并非如此。 寒冷只会减慢萎过程,而不能阻止它。 在没有它的情况下,有了它的帮助,您可以将大量不同的花卉材料存放更长的时间。 但是,这样的延迟付出的代价很高。 然而,切花的寿命受到时间限制,并且对花店的成功工作必不可少的知识是对小礼拜堂的了解,并且了解到只有切花关怀的所有措施都是全部。优质花束的条件。


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