Як відкрити свій квітковий магазин з нуля і без франшизи. (Книга Ельченінова А.А.)
23.1. Правильна закупівля товару в магазин квітів.
Вибрати потрібний товар, який ще й матиме попит у клієнтів – непросте завдання. Потрібно бачити чітку картинку того, як він продаватиметься. Це означає, що у списку потрібно прописати ще й колір асортименту, в який сезон року, який саме квітковий товар продаватиметься, і яка загальна тема його об'єднуватиме.
Потрібно продумати колір супутніх товарів. Моя порада – закупіть однакову кількість білих, чорних та скляних ваз. Вони можна вигідно розташувати різний квітковий товар, тому й становлять базову основу. Ці кольори вписуються в будь-які навіть претензійні інтер'єри. Маючи цю базу, можна поступово докуповувати і товари іншого кольору, невеликі листівки, подарунки для покупців, товари для квітів у горщиках (грунти, добрива для рослин, підживлення тощо).
Товар-реквізит
Цей товар куплено спеціально для роботи у вашому квітковому салоні. Але він не лише виконує декоративну функцію, а ще й продається. Бажано, щоб усе, що знаходиться всередині вашого магазину, теж продавалося і мало цінник.
Розповім докладніше, що я маю на увазі.
Реквізитом може бути манекен, яким можна вбирати різні наряди відповідно до теми, яку за його допомогою ви намагаєтеся обіграти, щоб підвищити квіткові продажі. Наприклад, це може бути тема весілля, тоді можна використовувати одразу два манекені – чоловічий та жіночий і вбрати їх у весільну сукню та костюм і виставити їх у вітрині вашого магазину. На їхньому тлі можна розмістити букети та квіткові композицій, що пропонуються для весільних тежств, та букет нареченої.
Як реквізит, що продається, можуть виступати і старі речі, предмети інтер'єру і начиння. До них відносяться старовинні скрині, швейні машинки, віконні рами, фальш-вікна, взуття, сумки, шуби, пальто, капелюхи, барабан, стілець, скриня, рідікюль, банкетка, пуф, картина, годинник, дзеркала та інші предмети інтер'єру.
У вітрині одного квіткового салону я помітив ціле ліжко, яке флористи перетворили на майданчик для виставки букетів та аксесуарів. За допомогою такого реквізиту ви зможете проявити свою індивідуальність, що завжди подобається клієнтам. Мало хто зацікавиться безликим прилавком, на якому просто розставлені квіти зрізані в скляних вазах.
Навіть у холодильних камерах можна розмістити реквізит, залучаючи клієнтів. Іноді такий товар купують не в постачальників, але в блошиних ринках. Його незвичайність надасть особливість вашому магазину і здивує покупців.
Раджу вам використати не більше 20% такого товару у магазині. Його функція приваблювати та створювати атмосферу, працювати на престиж власника. Але реквізит нічого не винні відволікати від основного товару.
До наступної сторінки -> 24. Базовий товар квіткового магазинуВибір сторінки:
за 2 год. 30 хв.
