Як відкрити свій квітковий магазин з нуля і без франшизи. (Книга Ельченінова А.А.)

23. Правильна закупівля товару в магазин квітів.

З асортиментом товару ми вже розібралися, зрозуміло, що це будуть різні квіти у зрізці та горщикові рослини, тепер можна зайнятися пошуком постачальників.

Організацій, що виконують постачання квіткового товару, дуже багато у різних регіонах. Потрібно знайти найбільших із них, щоб ознайомитися з асортиментом та визначитися з цінами. Вся інформація є в інтернеті, соціальних мережах, та квіткових офлайн журналах.

Після того, як буде складено список, потрібно вивчити сайти постачальників, дізнатися, яким квітковим товаром вони торгують і на яких умовах, вивчити відгуки клієнтів про цю компанію, зателефонувати за вказаними телефонами та поспілкуватися з менеджером магазину, щоб прояснити питання та отримати детальну інформацію.

Можна дізнатися про продукцію квітникарів у тому регіоні, де ви проживаєте. Тож ви скоротите витрати на транспорт. Підтримка місцевих виробників – це й захист екології. На цьому навіть можна зробити собі ім'я та побудувати бренд, підвести концепцію під екологічно чистий магазин квітів. Тому варто скласти список усіх фахівців із вигонки квітів у регіоні, де ви ведете бізнес.

Асортимент

Крім складання списку основної групи товарів (квіткові рослини в зрізці та горщиках), потрібно з'ясувати, що ще потрібно придбати додатково. Це стосується супутнього товару, що має безпосередній зв'язок із квітами, та реквізиту. Про останній я хочу розповісти докладно. Але все поряд.

Спочатку потрібно визначитися із сумою, яку ви готові витратити на першу закупівлю. Добре, якщо вона буде досить великою і її вистачить, щоб закупити товар в обсязі потрібному, щоб магазин не виглядав напівпорожнім. Потрібно подбати про «тиск товару», у якому, клієнт прагнути купувати квітковий товар. Це не легке завдання, але зусилля виправдовують себе. Щоб спростити завдання, поділимо відкладену суму на три частини:

1. Дуже дорогий товар. Це ексклюзив. Те, що не кожному по кишені. Товар категорію люкс, для вимогливого виборчого клієнта, який віддає перевагу рідкісним колекційним моделям. На товар такого рівня слід витратити лише 20% від обсягу виділених на закупівлю грошей.

2. Середня цінова категорія. Цей товар теж високого рівня, але ходовий. Його частка становить уже 30%.

3. Недорогий і найпопулярніший товар. Це зовсім не означає, що він поганий. Дешевий товар також може бути колекційним, ідеальним за співвідношенням «ціна-якість», цікавим та найходовішим. Він продаватиметься найчастіше і у великих обсягах. Він близький до другої категорії квіткового товару, але коштує дешевше. На нього потрібно витратити половину всіх відкладених грошей – 50%.

До наступної сторінки -> 23.1. Правильна закупівля товару в магазин квітів.

Вибір сторінки: