Jinsi ya kuanza duka lako la maua kutoka mwanzo na bila franchise. (Kitabu na A.A. Elcheninov)
24.2. Bidhaa ya msingi ya duka la maua
Unaweza kupanga kazi pamoja na timu nzima. Katika mchakato wa kufikiria kwa pamoja juu ya mipango, maoni mengi ya kila aina huibuka, maamuzi yasiyotarajiwa huja ambayo yana uwezo wa kupata. mauzo kwa kiwango cha juu. Haya yote huleta timu pamoja na kuipa kazi motisha, inatia nguvu. "Kufikiria" huanza mchakato wa mawazo na mawazo ya ubunifu huja akilini mwa washiriki wake. Kisha wafanyakazi wote kuanza kufanya kazi juu ya kile wamezua. Wafanyakazi wanajaribu kuuza iwezekanavyo. Yote hii inawahimiza bila kuvutia gharama za nyenzo za ziada. Lakini hii bado inapaswa kuja. Sio kila kitu kinaweza kufanya kazi mara moja. Mafanikio yanaweza kupatikana hatua kwa hatua.
Kwa hivyo, timu yenye nguvu inaweza kuundwa.
Baada ya kupanga mauzo, ninafanya kazi kwa mwenendo na mahitaji. Naweza kudhibiti hili. Shukrani kwa kupanga, ninaweza kuwaambia wateja nini kitauzwa mnamo Septemba na kuchukua maagizo mapema, nikiwa tayari nimewapa muundo uliotengenezwa tayari na bouquets zilizotengenezwa tayari. Kwa hivyo sio lazima nisumbue akili yangu wakati wa likizo, nikisimama karibu na maua kwenye jokofu, nikijiuliza nini cha kumpa mnunuzi. Kazi yangu ni kufikiria juu ya kila kitu mapema na kumpa mnunuzi kufanya chaguo kutoka kwa maoni yaliyopendekezwa, yaliyofikiriwa na mimi mapema. Ninaweza kutoa anuwai ya aina tofauti za bidhaa kwa bei tofauti. Tayari nilifikiria juu ya mnunuzi mapema. Hili ni chaguo langu na mkakati wangu kwa manufaa ya duka langu na maendeleo ya biashara yangu.
Ngoja nikupe mlinganisho ili kuweka wazi ninachotaka kusema.
Rafiki yangu wa Marekani amekuwa akioka mkate kwa miaka ishirini. Anafanya kazi kama mwokaji. Duka lake linajulikana kwa kila mtu katika jiji lote anamoishi. Hii ni nasaba ya familia. Anajua biashara yake na anaipenda.
Yeyote anayeingia kwenye duka lake asubuhi ana harufu ya bidhaa mpya zilizooka. Kuna daima buns mbalimbali zinazouzwa - mdalasini na mbegu za poppy, kadiamu, vanilla na buns za chokoleti, zilizonyunyizwa na poda ya sukari na karanga. Kuna onyesho zima la keki, kuna mkate mpya wa aina mbalimbali. Kutoka kwa aina mbalimbali za bidhaa za kuvutia na harufu nzuri, unaweza tu kwenda wazimu na unataka kununua kila kitu unachokiona. Siwezi kuondoa macho yangu kwenye kaunta na kuanza kununua kila ninachokiona.
Ninaelewa kuwa walikuwa wakiningojea kwenye duka hili, walitayarisha kila kitu mapema, wakaweka bidhaa zote zilizooka kwenye tray kubwa, wakigawanya kwa saizi na aina, waliwasilisha kwa upendeleo urval nzima ya bidhaa, wakinipa idadi kubwa ya yote. aina za kitamu. Siwezi kujizuia kuanza kufanya ununuzi wa moja kwa moja, kupata kila kitu ninachokiona. Kwa njia, wanasayansi wamegundua kwamba asilimia ya manunuzi hayo ni karibu na 70% ya jumla ya idadi ya manunuzi ambayo mtu hufanya. Inafanya kazi kama hiyo. Utafiti umefanywa na taasisi nzima.
Rafiki yangu wa Kimarekani anaanza kazi yake saa 3 asubuhi na hufanya hivi kila siku kwa karibu maisha yake yote. Mapema asubuhi tayari nimesimama kwenye kizingiti cha mlango wake na ninaweza kuchunguza moja kwa moja mchakato wa kazi yake. Na ikiwa asubuhi ningeweza kuchunguza viungo tu vya kuoka kwenye rafu za duka lake: rye na unga wa ngano, sukari na chachu badala ya mkate laini wa kunukia? Hata kama haya yote yalipangwa vizuri kwenye rafu, akanijia na kuanza kuniambia ni ladha ngapi unaweza kutengeneza kutoka kwa hii na akaniuliza ningojee kidogo alipokuwa akioka, katika kesi hii ningependa. kununua chochote kutoka kwake?
Huu ni mfano unaonijia akilini ninapofikiria baadhi ya maduka ya maua. Hii hutokea wakati mteja anakuja kwenye duka, na mtaalamu wa maua anampeleka kwenye jokofu na kumpa uchaguzi wa maua yaliyokatwa, akitoa kuongeza maua moja au nyingine kwenye bouquet. Ninajiwazia mwenyewe karibu na muuzaji kama huyo na kufikiria: "Ningependa ifanyike katika duka langu na kile wateja wangu walifikiria juu yake wakati huo".
Kuchagua ukurasa:
katika masaa 2 dakika 30
