Hur man startar en egen blomsterbutik från grunden och utan franchise. (Bok av A.A. Elcheninov)


24. Grundprodukt från en blomsteraffär



Vad ska vara basprodukten i en blomsteraffär? Jag ska berätta om min egen erfarenhet. Du behöver inte följa mina råd alls. Du kan köpa en produkt, enligt ditt koncept, som du försöker implementera. Men du kan få min synpunkt och tillämpa några av de idéer du gillar i din butik.


Huvudsaken är att du tänker efter och kommer igång.

Basvarorna i alla butiker inkluderar: snittblommor, växter i krukor, förpackningar för blommor, planteringskärl, krukor, vaser.

Med en sådan bas kan du skapa en fullfjädrad blommig butiken. Varför tror jag det? Denna fråga är lätt att besvara: en sådan produkt är lätt att kombinera med varandra och den säljer lätt varandra. Det är detta sortiment av basvaror som jag anser vara optimalt. Denna produkt är intressant inte bara på egen hand, utan också i kombination med andra när det gäller färg, tema och pris. 

Jag ska ge dig ett exempel. Om jag bestämmer mig för att köpa orkidéer i min blomsteraffär, kommer jag att tänka i förväg innan jag köper hur jag bäst presenterar dem i butiken och hur jag säljer dem lönsamt. Min uppgift kommer att omfatta försäljning av inte bara orkidéer, utan även relaterade produkter - planteringskärl som matchar orkidéns färg. Kanske kommer jag att lägga till en liten leksak, ett vykort, till kompositionen, och jag kommer att packa hela kompositionen i en vacker genomskinlig film. 

Jag föreslår att sälja färdiga presenter i butiken, som jag gör upp av de inköpta blomvarorna och andra tillbehör. Allt detta gör min butik bekväm och begriplig för köparen. Det är bra när han inte behöver tänka på vad mer han ska köpa utöver blommorna, jag har redan tagit hand om allt i förväg, tänkt ut allt för kunden vilket gör att jag sparat hans tid och nerver, det här är bra service . Dessutom ökar sådan försäljning kostnaderna för varor, och uppgiften för kommersiell blomsterhandel kommer ner till detta. Och så, nu ska jag börja prata om basprodukten. Jag ska inte diskutera snittblommor och blommor i kruka, och det är så tydligt att hela verksamheten bara är knuten till dem.

glas

Alla glastillbehör - vaser, tallrikar, planteringar och så vidare, är neutrala i strukturen, så jag anser att en sådan produkt är nödvändig och sätter den på första plats efter blommor. Glasvaser är mångsidiga. De passar till alla snittblommor och buketter med 1-3 och över 100 stjälkar.

Det är därför jag tror att en sådan produkt måste finnas i florist. Transparenta glasvaser bör vara av olika storlekar och höjder. Samtidigt måste varorna köpas för hela kategorin kunder, baserat på andelen 20, 30 och 50%, som jag nämnde tidigare.

Det är bra att ha färgade vaser i butiken. När jag köper dem förlitar jag mig alltid på säsongsvariationer, med hänsyn till tid och ämne för försäljning. För att inte säsongsvaror ska samla damm på hyllorna planerar jag sådana inköp i förväg och beräknar alla risker som är förknippade med detta. Det vill säga, om jag planerar att köpa vaser inom en viss period, till exempel vid kunskapsdagen - 1 september, så beräknar jag hur många varor jag kan sälja vid denna tidpunkt per dag, vecka, per månad. Jag planerar att cirka 80 personer kommer till mig för inköp tillägnad detta evenemang. Den genomsnittliga kontrollen kommer att vara cirka 1000 rubel, det vill säga det är cirka 15-20 vaser. 

Till nästa sida -> 24.1. Grundprodukt från en blomsteraffär

Välja en sida:







Appen är mer lönsam och bekvämare!
Rabatt 100 rubel från buketten i applikationen!
Ladda ner Floristum-appen från länken i sms:
Ladda ner appen genom att skanna QR-koden:
* Genom att klicka på knappen bekräftar du din rättsliga förmåga, samt samtycker till integritetspolicy, Avtal om personuppgifter и Offentligt erbjudande
Engelska