Како покренути сопствену цвећару испочетка и без франшизе. (Књига А.А. Иелцхенинов)
16.1 Избор простора за цвећару.
Пре свега соба Унутрашњост цвећаре треба да буде удобна за оне који у њој раде:
1. Водовод и канализација су витална потреба за цвећару. Не би требало да убеђујете власника предузећа у потребу за тако прозаичним местом као што је тоалет и умиваоник са топлом и хладном водом, зар не?
2. Малопродајни простор од 30 квадратних метара - ово је довољно простора за почетак, али временом ће вам можда требати више. Уочи разних празника - 8. марта, 1. септембра, Дана учитеља - важно је да имате довољно простора за постављање готових букета и пратећег прибора.
3. Свакако вам је потребан магацин за цвеће достављено из базе, или још боље, велики фрижидер за чување цветних аранжмана. Мала расхладна соба са провидним вратима у самом продајном простору изгледа веома повољно, јер ће купац моћи да провери свежину робе и да одабере цвеће за стварање букета.
4. Такође ће бити згодна мала радионица, где ће цвећари креирати букете, украшавати их, додавати разне додатке. Пожељно је да радионица буде ограђена од продајног простора, јер креативност и простор за машту понекад захтевају приватност.
5. Неопходан је и простор за лични комфор особља - кухиња у којој можете ужинати у паузи и разговарати о хитним производним питањима са запосленима, књиге о цвећу, књиговодствени папири и појединачни артикли и амбалажа и производи за зиму и лето такође може да се чува тамо. достава цвећа. Потребан нам је и ормар у који ће радници сакрити своју уличну одећу и пресвући се у радну одећу.
Шта је важно за вашу цвећару напољу?
1. Велике витрине или прозори су идеални. Покажите своју машту и можете дизајнирати своје прозоре тако да буду ваша бесплатна реклама. Не морате да правите скуп светлећи знак или да окачите огроман банер са натписом „Цвеће“, довољно је да размислите о занимљивом дизајну витрине или прозора како би људи који пролазе сигурно желели да дођу у вашу радњу . Приликом постављања цветних аранжмана у излоге продавница, важно је одредити на коју страну света су окренути прозори собе. Ако је сунчано, онда ћете морати некако да их засенчите, али ако је обрнуто, можда ће вам требати додатно осветљење.
2. Други фактор погодности за купца је улаз у продавницу. Овде је све важно: степенице, ограде, надстрешница над улазом. Све треба да буде удобно и безбедно за ваше будуће клијенте! Ако је могуће ставити неку од роба на улицу, ово је одлично, јер ће у топлој сезони букети и аранжмани постати још једна бесплатна реклама за ваш посао. Улазна група може бити дизајнирана као део јединственог стилизованог простора.
Избор странице:
за 2 сата 30 минута
