Kako ustanoviti svojo cvetličarno iz nič in brez franšize. (Knjiga A. A. Yelcheninov)

5. Moje cvetličarske izkušnje v Rusiji in ZDA.

Vedno bi se moral učiti!

Ko sem prišel v trgovino z rožami, sem jih prodal s stojnice (mnogi ne vedo, kaj to je), kar pomeni, da sem stal na ulici in ljudem ponujal, naj kupijo šopek. Po tem so nekateri pridelovalci cvetja začeli graditi lesene stojnice kot škatle zase, to je bilo narejeno za rože, da ne bi zmrznili - ta posel so imenovali iz škatel.

V tistem težkem času sem spoznal, da želim delati natančno cvetje, Sanjal sem o šolanju v cvetličarstvu. Ker so bila hitra 90. leta, nisem imel denarja za študij v Moskvi, moral sem razmišljati, kako preživeti, kako nahraniti sebe in družino, zato je izobraževanje ostalo le v mojih sanjah.

Kot se mnogi spominjajo, po razpadu ZSSR niso bile težave le s hrano ali izobraževanjem, ampak tudi s cvetličnim asortimanom. V nekem trenutku so začele na trg prihajati uvožene, neznane rože, nihče ni vedel, ali bo povpraševanje po novih rožah, tvegal je, tvegal in poskušal prodati.

V tistem težkem času sem živel v majhnem mestu, daleč od prestolnice in sanjal, da se bom naučil razumeti cvetje, sanjal sem, da bi postal izkušen cvetličar. Na tej podlagi sem nekega dne odprla svojo majhno trgovino s cvetjem. Poskušal sem razumeti najrazličnejše nove rastline in kupce pogosto presenetil z lepimi šopki in novo vrsto cvetja.

Pogosto sem naročil cvetje pri dobaviteljih, kar sem slišal prvič, hotel sem razumeti in videti novo neznano rožo. Enkrat sem naročil Heliconia. Neverjetna rastlina, dolga skoraj meter ... takrat si sploh nisem mogel predstavljati, kam in kako jo vstaviti, kakšen šopek je mogoče sestaviti iz nje, ali je bilo mogoče kje dodati tega orjaka. Zdaj je to smešno, toda takrat je bilo za nas vse novo, pogosto smo naročali nove neznane sorte in z veseljem dopolnili svoj asortiman. Pogosto smo izbirali sorte iz cenikov, ki so nam jih poslali po faksu. Za oddajo naročila sem moral včasih ponoči poklicati Moskvo, saj smo imeli časovno razliko približno 7 ur. Takrat še ni bilo računalnikov ali drugih pripomočkov, zato je bilo treba vse naročiti naključno, včasih nismo vedeli, kaj nam bodo prinesli in kakšne velikosti. Bilo je hkrati strašljivo in vznemirljivo.

Na naslednjo stran -> 5.1. Moje cvetličarske izkušnje v Rusiji in ZDA.

Izbira strani: