Como abrir sua própria floricultura do zero e sem franquia. (Livro de A.A. Yelcheninov)
13. Funcionários da floricultura
Quando uma pessoa está ocupada procurando ferramentas para realizar seus sonhos, ela se esquece completamente de si mesma. Portanto, vale a pena parar por um momento, respirar fundo, entrar em um café e tomar uma xícara de chá. Neste ponto, recomendo que se pergunte: quanto eu quero por floricultura ganhar um mês?
A resposta a esta pergunta é melhor escrita para ser guiado por ela no futuro. Agora calcule quanto lucro você deseja ter no ano; para isso, você precisa multiplicar seu valor por doze. Não tenha medo de sonhar!
O principal é definir uma meta em números, isso dá a você mais compreensão do que você precisa se esforçar e como chegar lá.
Para atingir esse objetivo, você precisa calcular qual deve ser o lucro por dia, por mês. E também vale a pena estimar a passabilidade aproximada para que haja tal e tal lucro.
Por exemplo, se em uma loja houver um cheque médio de 600 rublos por pessoa e 15 pessoas vierem por dia, isso é suficiente para pagar o aluguel, os impostos e economizar um pouco? Você será capaz de fornecer esse tráfego desde o primeiro dia do salão de flores?
E você também precisa calcular quantas flores (em vasos e sem) você precisa vender para ganhar dinheiro para pagar todas as contas. Isso é chamado de elaboração de um plano de negócios, que descreve em detalhes o que e como fazer e, o mais importante, quando e por quê!
Em seguida, você terá que planejar e comprar, ou seja, em um primeiro momento acontecerá conforme a necessidade, e depois com base nas estatísticas que você vai reunir durante o horário de funcionamento da loja.
Um contador irá ajudá-lo a calcular todo o plano de negócios, você pode encontrá-lo tanto na Internet quanto entre seus amigos.
Hoje, o salário de um bom vendedor de flores varia de 15.000 a 80.000. O salário depende diretamente da habilidade do especialista em vender um produto e de sua formação na área de floricultura.
A maioria dos funcionários não se preocupa com quantas verificações por dia precisam ser feitas e a que custo, eles acreditam que esse é o problema do empregador e ele mesmo deve contar tudo. Na Rússia, a prática usual é pagar aos trabalhadores diariamente. Mas meus colegas reclamam que seus funcionários roubam periodicamente.
Seus funcionários terão que transmitir informações sobre o que constitui seu salário. Todas essas informações devem ser transparentes, então a pessoa entenderá para que está trabalhando e que tarefas enfrenta. É importante, às vezes, encorajar seus funcionários, às vezes punir e explicar por que e por que isso está acontecendo. Aí o lucro vai crescer, e o salário dos floristas também vai crescer, e com um bom salário nenhum funcionário vai roubar, ele vai ter medo de perder o lugar.
Os funcionários devem entender que você é o chefe e trabalha mais, além de ter mais responsabilidades, a priori seu salário é maior do que o de uma florista em tempo integral.
Aqueles que acreditam que o gerente os deve e os deve, aconselho não contratá-los. Você precisa ensinar sua equipe a confiar apenas em si mesma, para ganhar a si mesma de acordo com o esquema elaborado. Enquanto trabalhava, consegui, e se me ofendesse um pouco, você não precisa se ofender com as autoridades, mas com você mesmo. Esse esquema é lucrativo e conveniente.
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