Bagaimana memulakan kedai bunga anda sendiri dari awal dan tanpa francais. (Buku oleh A.A. Elcheninov)
13. Kakitangan kedai bunga
Ketika seseorang sibuk mencari alat untuk memenuhi impiannya, dia benar-benar melupakan dirinya. Oleh itu, perlu berhenti pada satu ketika, menarik nafas panjang, pergi ke kafe dan minum secawan teh. Pada ketika ini, saya cadangkan untuk bertanya kepada diri sendiri: Berapa banyak yang saya mahukan kedai bunga memperoleh sebulan?
Sebaiknya tuliskan jawapan untuk soalan ini agar dapat dibimbing olehnya di masa hadapan. Sekarang hitung berapa banyak keuntungan yang anda mahukan untuk tahun ini, untuk ini angka anda perlu dikalikan dengan dua belas. Jangan takut untuk bermimpi!
Perkara utama adalah menetapkan matlamat dalam jumlah, ini memberi anda lebih banyak pemahaman tentang apa yang perlu anda perjuangkan dan bagaimana untuk mencapai ini.
Untuk mencapai matlamat ini, anda perlu mengira berapa keuntungan yang harus diperoleh setiap hari, setiap bulan. Dan juga bermanfaat untuk menganggarkan kemampuan merentas desa sehingga ada keuntungan yang begitu banyak.
Contohnya, jika terdapat cek rata-rata di sebuah kedai 600 rubel setiap orang, dan 15 orang datang sehari, cukupkah itu untuk membayar sewa, cukai, dan menyelamatkan sedikit? Adakah anda dapat memastikan kemampuan merentas desa seperti itu dari hari pertama salun bunga?
Dan anda juga perlu mengira berapa banyak bunga (dalam pasu dan tanpa) yang perlu anda jual untuk mendapatkan wang untuk membayar semua bil. Ini dipanggil merangka rancangan perniagaan, ia menerangkan secara terperinci apa dan bagaimana untuk dilakukan, dan yang paling penting bila dan mengapa!
Seterusnya, anda harus merancang dan membeli, iaitu pada mulanya ia akan berlaku mengikut keperluan, dan kemudian berdasarkan statistik yang akan anda kumpulkan semasa waktu bekerja di kedai.
Seorang akauntan akan membantu anda mengira keseluruhan rancangan perniagaan; anda boleh mendapatkannya di Internet dan juga di kalangan rakan anda.
Hari ini, gaji pembantu kedai bunga yang baik adalah antara 15.000 hingga 80.000. Gaji secara langsung bergantung kepada kemampuan pakar untuk menjual produk, dan pendidikannya dalam bidang floristry.
Sebilangan besar pekerja tidak peduli berapa banyak pemeriksaan sehari yang perlu dibuat dan berapa harganya, mereka percaya bahawa ini adalah masalah majikan dan dia sendiri harus mengira semuanya. Di Rusia, amalan biasa adalah gaji harian pekerja. Tetapi rakan-rakan saya mengadu bahawa pekerja mereka secara berkala mencuri.
Pekerja anda perlu menyampaikan maklumat mengenai apa yang dimaksudkan dengan gaji mereka. Semua maklumat ini harus telus, maka orang itu akan memahami apa yang dia kerjakan dan tugas apa yang dia hadapi. Adalah penting, kadang-kadang untuk mendorong pekerja anda, dan kadang-kadang menghukum dan menjelaskan mengapa dan mengapa ini berlaku. Kemudian keuntungan akan bertambah, dan upah penjual bunga juga akan bertambah, dan dengan gaji yang lumayan, tidak ada pekerja yang akan mencuri, dia akan takut kehilangan tempatnya.
Pekerja harus memahami bahawa anda adalah atasan dan melakukan lebih banyak pekerjaan, serta memikul lebih banyak tanggungjawab, apriori gaji anda lebih tinggi daripada gaji penjual bunga sepenuh masa.
Mereka yang percaya bahawa pengurus berhutang dan berkewajiban kepada mereka, saya menasihatkan untuk tidak mengambilnya. Anda perlu mengajar kakitangan anda untuk hanya bergantung pada diri mereka sendiri, untuk menjana wang sendiri mengikut skema yang telah dibuat. Semasa saya bekerja, saya faham, dan jika saya mendapat sedikit kesalahan, anda tidak perlu menyinggung perasaan pihak berkuasa, tetapi pada diri anda sendiri. Skim sedemikian menguntungkan dan senang.
Memilih halaman:
dalam 2 jam 30 minit
