Kaip pradėti savo gėlių parduotuvę nuo nulio ir be franšizės. (A.A. Elcheninovo knyga)
24.2. Pagrindinis gėlių parduotuvės produktas
Galite planuoti darbą kartu su visa komanda. Bendro mąstymo apie planus procese kyla daug visokių idėjų, ateina netikėtų sprendimų, kurie sugeba atsirasti pardavimai iki aukščiausio lygio. Visa tai suburia komandą ir suteikia darbui stimulą, suteikia energijos. „Protų kovos“ pradeda minties procesą ir jo dalyviai sugalvoja kūrybines idėjas. Tada visi darbuotojai pradeda dirbti tai, ką sugalvojo. Darbuotojai stengiasi parduoti kuo daugiau. Visa tai juos motyvuoja, netraukiant papildomų materialinių išlaidų. Bet tai vis tiek turi ateiti. Ne viskas gali iš karto pasisekti. Sėkmės galima pasiekti palaipsniui.
Taigi galima suformuoti stiprią komandą.
Suplanavęs pardavimus, dirbu pagal tendencijas ir paklausą. Aš galiu tai kontroliuoti. Planuodamas galiu pasakyti klientams, kas bus parduodama rugsėjį, ir iš anksto priimti užsakymus, jau pasiūlęs jiems paruoštą dizainą ir paruoštas puokštes. Taigi man nereikia atostogauti smegenų, stovėti šalia gėlių šaldytuve ir galvoti, ką pasiūlyti pirkėjui. Mano užduotis yra viską iš anksto apgalvoti ir pasiūlyti pirkėjui pasirinkti iš pasiūlytų idėjų, kurias aš iš anksto apgalvojau. Galiu pasiūlyti platų įvairių rūšių prekių asortimentą skirtingomis kainomis. Apie pirkėją jau galvojau iš anksto. Tai yra mano pasirinkimas ir strategija savo parduotuvės ir verslo plėtrai.
Leiskite pateikti jums analogiją, kad būtų aišku, ką noriu pasakyti.
Mano draugas amerikietis duoną kepė jau dvidešimt metų. Jis dirba kepėju. Jo parduotuvė yra žinoma visiems visame mieste, kuriame jis gyvena. Tai yra šeimos dinastija. Jis žino savo verslą ir jį myli.
Kiekvienas, kas ryte užeina į jo parduotuvę, užuodžia šviežius kepinius. Parduodant visada yra įvairių rūšių bandelių - cinamono ir aguonų, kardamono, vanilės ir šokolado bandelių, apibarstytų milteliniu cukrumi ir riešutais. Yra visa pyragų vitrina, yra šviežiai kepta įvairių rūšių duona. Iš tokių patrauklių produktų įvairovės ir skanaus kvapo galite tiesiog pašėlti ir norėti nusipirkti viską, ką matote. Negaliu atitraukti akių nuo prekystalių ir pradėti pirkti viską, ką matau.
Suprantu, kad jie manęs laukė šioje parduotuvėje, viską paruošė iš anksto, visus kepinius išdėliojo ant didelių padėklų, suskirstydami juos pagal dydį ir rūšį, palankiai pristatė visą prekių asortimentą, siūlydami man didžiulį kiekį visų rūšių yummy. Vargu ar galiu sulaikyti save nuo spontaniško pirkimo, įsigijimo visko, ką matau. Beje, mokslininkai nustatė, kad tokių pirkimų procentas yra artimas 70% viso asmens perkamų pirkinių skaičiaus. Tai veikia taip. Tyrimus atliko ištisi institutai.
Mano pažįstamas amerikietis savo darbą pradeda 3 valandą nakties ir jis tai darė kasdien beveik visą gyvenimą. Anksti ryte aš jau stoviu ant jo durų slenksčio ir galiu tiesiogiai stebėti patį jo darbo procesą. Ir jei ryte jo parduotuvės lentynose galėčiau stebėti tik kepimui reikalingus ingredientus: ruginius ir kvietinius miltus, cukrų ir mieles, o ne aromatinę minkštą duoną? Net jei visa tai buvo labai gražiai išdėliota lentynose, jis išėjo pas mane ir ėmė pasakoti, kiek skaniai iš to galite pasigaminti, ir paprašė manęs šiek tiek palaukti, kol jis užsiims kepimu, šiuo atveju norėčiau pirkti iš jo ką nors?
Tai analogija, kuri ateina į galvą, kai galvoju apie kai kurias gėlių parduotuves. Taip nutinka, kai klientas ateina į parduotuvę, o floristas nuneša jį į šaldytuvą ir pasiūlo rinktis skintas gėles, siūlydamas į puokštę įpilti vienos ar kitos gėlės. Įsivaizduoju save šalia tokio pardavėjo ir galvoju: „Norėčiau, kad tai nutiktų mano parduotuvėje ir ką tuo metu apie jį manė mano klientai“.
Puslapio pasirinkimas:
per 2 valandas 30 minučių
