តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមហាងផ្កាផ្ទាល់ខ្លួនពីដំបូងនិងដោយគ្មានសិទ្ធិអាជីវកម្ម។ (សៀវភៅដោយ A.A. Yelcheninov)
22. តើទូរទឹកកកនៅក្នុងហាងផ្កាពិតជាចាំបាច់ទេ?
ហាងផ្កាទំនើប ឬកន្លែងផ្សេងៗ ការចែកចាយភួង បំពាក់ដោយទូទឹកកកដែលផ្ការក្សាភាពស្រស់របស់វា។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើដោយគ្មានវា? វាហាក់បីដូចជាមិនអាចទៅរួចនោះទេ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងសតវត្សទី 18 មិនមានកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ទេ ហើយផ្កាត្រូវបានលក់។ លើសពីនេះទៀត មិនមានការប្រារព្ធពិធី ឬព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានពួកគេ។ បន្ទប់ដ៏ធំត្រូវបានតុបតែងដោយការរៀបចំផ្កា។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើតុ ព្យួរនៅលើជញ្ជាំងដូចជាកម្រងផ្កា ហើយផ្ការក្សាភាពស្រស់ស្រាយ។ ទូរទឹកកកគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីស្អាតនៃសម័យកាលរបស់យើង។
តើអ្នកគ្រប់គ្រងដោយរបៀបណាដើម្បីរក្សាផ្កាស្រស់ពីមុន?
ចំណុចនៅទីនេះគឺការទិញផ្កាស្រស់ប្រកបដោយគុណភាពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ លទ្ធភាពទទួលបានចំណេះដឹងពិសេសអំពីការថែទាំ និងការលក់ទំនិញរហ័ស។
អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានការសិក្សារុក្ខសាស្ត្រ និងជីវវិទ្យា។ អ្នកក៏ត្រូវមានគំនិតអំពីការចាត់ថ្នាក់ និងតាមរដូវកាល លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ភួងនៃការកាត់ជាក់លាក់មួយ តើលក្ខខណ្ឌអ្វីខ្លះ និងអាយុកាលធ្នើនៃផ្កាផ្សេងៗគ្នា យល់ពីលក្ខខណ្ឌនៃការផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេ គណនាបរិមាណនៃផ្ការបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទិញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលថែទាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
បន្ទាប់ពីបានថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិទាំងអស់ ដោយទទួលបានចំនេះដឹងចាំបាច់ អ្នកអាចគិតអំពីសំណួរថាតើត្រូវការទូរទឹកកកនៅក្នុងហាងរបស់អ្នកឬអត់។ សូមចំណាំថា នេះគឺជាការរីករាយថ្លៃណាស់ ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានរក្សាជានិច្ច ដែលទាមទារថវិកាយ៉ាងច្រើនផងដែរ។
ខ្ញុំមានបទពិសោធន៍ធ្វើការដោយគ្មានទូទឹកកក។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានច្បាស់ថាតើវាល្អឬអាក្រក់ជាងនេះទេបើគ្មានវា។ នេះមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។ មានហាងដែលអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានទូទឹកកក។ ចុះទីផ្សារផ្កាវិញ? មិនមានហាងត្រជាក់នៅទីនោះទេ មិននិយាយពីអ្នកលក់ផ្កាឯកជននៅតាមដងផ្លូវទេ។
ដោយយុត្តិធម៌ ខ្ញុំត្រូវតែកត់សម្គាល់ថា សម្រាប់អ្នកខ្លះ កង្វះទូរទឹកកក គឺជារឿងធម្មតាទេ។ វានៅតែត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយថា ខ្យល់ត្រជាក់រក្សា buds ស្រស់។ Paradoxically នេះមិនពិតទាល់តែសោះ។ ភាពត្រជាក់អាចបន្ថយដំណើរការក្រៀមស្វិត ប៉ុន្តែមិនរារាំងវាទេ។ ដោយមានជំនួយរបស់វា អ្នកអាចរក្សាទុកនូវបរិមាណដ៏ធំនៃសម្ភារៈផ្កាផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រយៈពេលយូរជាងដោយគ្មានវា។ ប៉ុន្តែតម្លៃសម្រាប់ការពន្យារពេលបែបនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាយុកាលនៃផ្កាកាត់ត្រូវបានកំណត់ដោយពេលវេលាហើយចំណេះដឹងអំពីដែនកំណត់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការងារជោគជ័យរបស់អ្នកលក់ផ្កាក៏ដូចជាការយល់ដឹងថាមានតែវិធានការណ៍សរុបទាំងអស់សម្រាប់ការថែទាំការកាត់ប៉ុណ្ណោះនឹងក្លាយជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អ។ ភួងដែលមានគុណភាព។
ការជ្រើសរើសទំព័រ៖
ក្នុងរយៈពេល ២ ម៉ោង ៣០ នាទី
