Өзіңіздің гүл дүкеніңізді нөлден және франчайзингсіз қалай бастауға болады. (Кітап А.А. Ельчининов)

5. Менің Ресейдегі және АҚШ-тағы флорист ретіндегі тәжірибем.

Сіз әрқашан үйренуіңіз керек!

Гүл сатумен айналысқан кезде мен оларды дүңгіршектен саттым (көпшілігі бұл не екенін білмейді), демек мен көшеде тұрып адамдарға гүл шоғын сатып алуды ұсындым. Осыдан кейін кейбір гүл өсірушілер өздері үшін жәшіктер сияқты ағаш дүңгіршектер сала бастады, бұл олар тоңып қалмас үшін гүлдер үшін жасалды - мұндай сауда-саттық қораптардан аталды.

Сол қиын уақытта мен дәл осылай жасағым келетінін түсіндім гүлдер, Мен флористика мектебіне түсуді армандадым. Бұл 90-шы жылдар болғандықтан, менде Мәскеуге оқуға баруға ақша болмады, мен қалай өмір сүру керектігін, өзімді және отбасымды қалай асырау керектігін ойлауым керек еді, сондықтан білім менің түсімде ғана қалды.

Көпшіліктің есінде, КСРО ыдырағаннан кейін тамақ пен білім беруде ғана емес, гүлдер ассортиментінде де проблемалар туындады. Бір кездері нарыққа импортталған, таныс емес гүлдер кіре бастады, жаңа гүлдердің сұранысқа ие болатынын ешкім білмеді, олар тәуекелге бел буып, сатуға тырысты.

Сол қиын уақытта мен астанадан алыс орналасқан шағын қалада тұрдым және гүлдерді түсінуді үйренуді армандадым, тәжірибелі флорист болуды армандадым. Соның негізінде бір күні мен жеке гүлдермен дүкен аштым. Мен жаңа өсімдіктердің алуан түрлілігін түсінуге тырыстым, көбінесе сатып алушыларды әдемі гүл шоқтары мен гүлдердің жаңа түрлерімен таң қалдырдым.

Мен көбінесе жеткізушілерге бірінші рет естіген гүлдерге тапсырыс бердім, жаңа таныс емес гүлді түсініп, көргім келді. Бірде мен Heliconia-ға тапсырыс бердім. Ұзындығы метрге жуық таңғажайып өсімдік ... сол кезде мен оны қайда және қалай салуға болатындығын, одан қандай гүл шоғын жинауға болатындығын, осы алыпты бір жерге қосуға бола ма, жоқ па, елестете де алмадым. Қазір күлкілі, бірақ ол кезде бәрі біз үшін жаңа болды, біз көбінесе жаңа таныс емес сорттарға тапсырыс бердік және өз ассортиментімізді толықтыруға қуаныштымыз. Біз көбінесе факс арқылы жіберілген прейскуранттардан сорттарды таңдайтынбыз. Тапсырыс беру үшін маған кейде түнде Мәскеуге қоңырау шалуға тура келді, өйткені бізде уақыт айырмашылығы шамамен 7 сағат болатын. Ол кезде компьютерлер немесе басқа гаджеттер болған жоқ, сондықтан бәріне кездейсоқ тапсырыс беру керек еді, кейде біз олардың бізге не әкелетінін және қандай мөлшерде болатынын білмейтінбіз. Бұл әрі қорқынышты, әрі қызықты болды.

Келесі бетке -> 5.1. Менің Ресейдегі және АҚШ-тағы флорист ретіндегі тәжірибем.

Бетті таңдау: