Come avviare il tuo negozio di fiori da zero e senza franchising. (Libro di A.A. Yelcheninov)
13.1 Personale del negozio di fiori
Qualsiasi spesa in negozio e in negozio deve essere ragionevole e importante. Spargere denaro senza guadagni accurati e ingenti non è redditizio, quindi tutti gli assegni, gli ordini, le fatture di pagamento (benzina, tè, caramelle, elettricità, acqua, ecc.) Devono essere conservati in una cartella separata o in un tavolo sotto chiave, quindi che da un momento all'altro avrebbero potuto scoprire dove erano finiti 1000 rubli. Quando inizi a tenere registri e a contare dove spendi i tuoi soldi, sarai sorpreso di avere un centesimo in più rimasto.
Tutti i costi importanti, ad esempio, forniture per ufficio e prodotti per la cura delle aree comuni possono essere calcolati per ogni mese: questo semplificherà la vita e aiuterà a risparmiare denaro, sapendo cosa e quanto dovrebbe essere incluso nel budget.
Puoi insegnare al personale ad affrontare saggiamente i rifiuti, ad esempio, dare loro l'opportunità di rivedere in modo indipendente la spesa per un mese, e poi possono iniziare a spegnere le luci se non sono necessarie. E vale anche la pena fargli raccogliere tutti gli assegni per piccole necessità e metterli in una cartella comune.
Non dimenticare che puoi raggiungere il tuo obiettivo solo utilizzando le tue enormi risorse. Solo tu stesso puoi ottenere il risultato desiderato.
Consiglio di lavorare da solo nel mio negozio. In primo luogo, ti darà l'opportunità di guadagnarti una buona reputazione e un nome noto. Sei il volto del tuo negozio, hai esperienza come fioraio, sei una persona creativa e lavori da solo - questo è degno di rispetto e lode. I tuoi clienti dovrebbero conoscere il tuo nome, dovrebbero ricordare che sei stato tu a vendere loro una meravigliosa composizione di fiori e a dar loro un buon umore. Conosci di vista il tuo parrucchiere? O un dentista? Quindi qui, dovresti essere riconosciuto, in modo da guadagnare recensioni positive.
In secondo luogo, puoi sviluppare la capacità di vendere il tuo prodotto. La floristica e il commercio nella società moderna sono direttamente correlati, puoi essere un ottimo fioraio che si immerge nella creazione di mazzi e si prende molta cura dei fiori, ma allo stesso tempo ricevi 10.000 rubli al mese, perché fare un faggio e venderlo sono direzioni diverse . È necessario combinare entrambe queste qualità, quindi il business lo farà vendita e consegna di fiori salirà sulla collina. Gestire un'impresa è difficile, ma devi padroneggiarla!
Nel tuo negozio, ti consiglio di lavorare in modo indipendente, ma se inizialmente hai deciso di assumere persone per lavorare, allora vale la pena contare: quanto ti costerà lo stipendio di un buon fioraio in un anno, quanti dipendenti hai bisogno nel tuo negozio . Considera anche che devi assumere personale aggiuntivo: un addetto alle pulizie, un autista, un contabile, ecc. nel caso ti succeda qualcosa, ad esempio una malattia, dovresti avere uno specialista che possa sostituirti durante la tua assenza. Quando decidi i numeri, ti sarà chiaro cosa fare dopo. Sarai limitato da una sorta di budget, quindi i calcoli sono semplicemente necessari, altrimenti puoi rimanere, come in una fiaba, in un trogolo rotto. In generale, la questione del denaro è estremamente importante per costruire la propria attività.
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