Come avviare il tuo negozio di fiori da zero e senza franchising. (Libro di A.A. Yelcheninov)


21. Scelta dell'attrezzatura per un salone di fiori



Come pianificare correttamente lo spazio interno?

Tutti i suggerimenti che verranno presentati qui si basano su molti anni di esperienza, conoscenza teorica e pratica di coloro che sono stati nel settore dei fiori per molti anni. Certo, è molto difficile per un principiante navigare immediatamente su quali attrezzature ha bisogno e in quale quantità.


Circa gli importi specifici che devono essere investiti per avviare un negozio di fiori e / o consegna di mazzi di fiori, non parleremo qui - questo è un approccio puramente individuale. Pensa a tutto ciò che è necessario per te stesso, in base alle seguenti regole di base.

L'attrezzatura del salone di fiori dovrebbe essere:

1) funzionale: per dimensioni e forma, deve corrispondere all'area della stanza

2) conveniente per il lavoro: tutti i materiali e gli strumenti del fiorista dovrebbero essere a portata di mano o potrebbero essere facilmente ottenuti

3) mobile: per una facile riorganizzazione e creazione di nuove immagini.

Un grande vantaggio di un piccolo negozio di fiori è la sua capacità di cambiare rapidamente l'arredamento e gli arredi interni in base alle tue fantasie e idee! Creando costantemente un nuovo stato d'animo, sorprenderai e ispirerai i clienti, il che è necessario, perché i fiori sono un prodotto emotivo.

Consiglio. I mobili nel tuo negozio dovrebbero essere leggeri e su ruote. Quindi sarà conveniente spostarlo e riorganizzarlo. 

La creazione di un concept store parte dalla fantasia: immagina quali saranno i mobili e le attrezzature in termini di colore, dimensioni, design. Ora prendi una matita e disegna sulla planimetria dove e cosa starà. Potrebbe essere necessario spostare più volte arredi immaginari rispetto all'ingresso e alle finestre: questo è normale. Non dimenticare la comodità delle passerelle e la suddivisione in zone del salone di fiori. Quando tutti gli articoli si adattano perfettamente alle dimensioni della stanza, saprai esattamente cosa è necessario in primo luogo, la tua professionalità e immaginazione ti aiuteranno in questo.

Ora devi descrivere in dettaglio ogni tavolo, scaffale o modulo, e pensare se acquisterai arredi già pronti o ordinerai la loro produzione singolarmente. In ogni caso, non dimenticare la regola d'oro: rapporto qualità-prezzo. Calcola ciò che è più redditizio per te a un prezzo, senza dimenticare che mobili e attrezzature funzioneranno ogni giorno, e quindi devono essere fatti con coscienza.

Scegliere i desktop

Consiglio. Il bancone del registratore di cassa, dei documenti e del tavolo di lavoro deve essere stabile. Il bancone può essere reso sia fisso che mobile: decidi da solo come è più conveniente, ma è meglio realizzare il desktop con le ruote per il suo facile spostamento, ma sempre con un fermo per le ruote in modo che rimanga stabilmente in posizione durante il funzionamento .


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