Ինչպե՞ս սկսել ձեր սեփական ծաղկի խանութը զրոյից և առանց արտոնագրի: (Գիրք ՝ Ա.Ա. Էլչենինովի)
24.2. Ծաղկի խանութի հիմնական արտադրանքը
Դուք կարող եք պլանավորել աշխատանքը ամբողջ թիմի հետ միասին: Պլանների համատեղ մտածելու գործընթացում առաջանում են բազմաթիվ տարբեր գաղափարներ, գալիս են անսպասելի որոշումներ, որոնք կարող են բերել. վաճառք դեպի ամենաբարձր մակարդակ։ Այս ամենը միավորում է թիմին և աշխատանքին ոգևորում, էներգիա տալիս։ Ուղեղային գրոհը սկսում է մտքի գործընթացը, և ստեղծագործական գաղափարները գալիս են դրա մասնակիցների գլխում: Հետո բոլոր աշխատակիցները սկսում են աշխատել իրենց մտքի վրա։ Աշխատակիցները փորձում են հնարավորինս շատ վաճառել։ Այս ամենը նրանց մոտիվացնում է առանց լրացուցիչ նյութական ծախսեր ներգրավելու։ Բայց սա դեռ առջևում է: Ամեն ինչ չէ, որ կարող է միանգամից ստացվել: Հաջողության կարելի է հասնել աստիճանաբար։
Այս կերպ կարող է ուժեղ թիմ ձեւավորվել։
Վաճառք պլանավորելուց հետո ես աշխատում եմ միտումի և պահանջարկի վրա: Ես կարող եմ դա կառավարել: Պլանավորման շնորհիվ կարող եմ գնորդներին ասել, թե ինչ եմ ունենալու սեպտեմբերին վաճառքում և նախապես ընդունել պատվերներ՝ արդեն իսկ առաջարկելով նրանց պատրաստի դիզայն և պատրաստի ծաղկեփնջեր։ Այնպես որ, ես ստիպված չեմ խելքս հավաքել տոնի ժամանակ՝ կանգնելով սառնարանի ծաղիկների մոտ՝ մտածելով, թե ինչ կարող եմ առաջարկել գնորդին: Իմ խնդիրն է ամեն ինչ նախօրոք մտածել և գնորդին հրավիրել ընտրություն կատարել իմ կողմից նախապես մտածված առաջարկված գաղափարներից։ Ես կարող եմ առաջարկել տարբեր տեսակի ապրանքների լայն տեսականի տարբեր գներով: Ես արդեն նախապես մտածել եմ գնորդի համար։ Սա իմ ընտրությունն է և իմ ռազմավարությունը, որն աշխատում է ի շահ իմ խանութի և իմ բիզնեսի զարգացման:
Թույլ տվեք ձեզ անալոգիա տալ, որպեսզի հասկանալի լինի, թե ինչ նկատի ունեմ:
Ամերիկացի ընկերս քսան տարի հաց է թխում։ Աշխատում է որպես հացթուխ։ Նրա խանութը բոլորին հայտնի է ամբողջ քաղաքում, որտեղ նա ապրում է։ Սա ընտանեկան դինաստիա է: Նա գիտի իր գործը և սիրում է այն:
Առավոտյան նրա խանութ մտնողը թարմ թխած ապրանքի հոտ է գալիս։ Վաճառքում միշտ կան տարբեր կեքսներ՝ դարչինով և կակաչի սերմերով բլիթներ, հիլ, վանիլ և շոկոլադ՝ շաքարի փոշիով և ընկույզով ցողված։ Տորթերի մի ամբողջ ցուցափեղկ կա, կան տարբեր սորտերի թարմ թխած հաց։ Նման գրավիչ ապրանքների բազմազանությունից և համեղ հոտից դուք կարող եք պարզապես խենթանալ և ցանկանալ գնել այն ամենը, ինչ տեսնում եք: Ես չեմ կարող աչքս կտրել դարակներից և սկսել գնել այն ամենը, ինչ տեսնում եմ:
Ես հասկանում եմ, որ նրանք ինձ սպասում էին այս խանութում, նրանք նախօրոք պատրաստեցին ամեն ինչ, բոլոր խմորեղենները դրեցին մեծ սկուտեղների վրա, բաժանելով դրանք ըստ չափի և տեսակի, շահավետ կերպով սովորեցրին ապրանքների ամբողջ տեսականին, առաջարկելով ինձ հսկայական քանակությամբ բոլոր տեսակի համեղ. Հազիվ եմ ինձ զսպում, որ չսկսեմ ինքնաբուխ գնումներ կատարել՝ ձեռք բերելով այն ամենը, ինչ տեսնում եմ։ Ի դեպ, գիտնականները պարզել են, որ նման գնումների տոկոսը մոտ է մարդու կողմից կատարվող գնումների ընդհանուր թվի 70%-ին։ Նա այդպես է ստեղծված: Հետազոտություններ են իրականացվել ամբողջ ինստիտուտների կողմից։
Ամերիկացի ընկերս իր աշխատանքը սկսում է գիշերվա ժամը 3-ին և դա անում է ամեն օր գրեթե իր ողջ կյանքում։ Վաղ առավոտյան ես արդեն կանգնած եմ նրա դռան շեմին և կարող եմ ուղղակիորեն հետևել նրա աշխատանքի ընթացքին։ Իսկ եթե առավոտյան նրա խանութի դարակներում տեսնեի միայն թխելու բաղադրամասեր՝ տարեկանի և ցորենի ալյուր, շաքարավազ և խմորիչ՝ բուրավետ փափուկ հացի փոխարեն։ Նույնիսկ եթե այս ամենը շատ գեղեցիկ էր դասավորվել դարակների վրա, և նա դուրս եկավ ինձ մոտ և սկսեց պատմել, թե որքան համեղ բաներ կարելի է պատրաստել դրանից և խնդրեց, որ մի քիչ սպասեմ, մինչև նա թխի, ես կցանկանայի գնել իրենից: այս դեպքում ինչ-որ բան?
Սա այն անալոգիան է, որ գալիս է մտքումս, երբ մտածում եմ որոշ ծաղկի խանութների մասին: Ահա թե ինչ է լինում, երբ հաճախորդը գալիս է խանութ, և ծաղկավաճառը նրան տանում է սառնարան և առաջարկում կտրատած ծաղիկների ընտրություն՝ առաջարկելով ծաղկեփնջի մեջ ավելացնել այս կամ այն ծաղիկը։ Ես ինձ պատկերացնում եմ նման վաճառողի կողքին և մտածում.
Էջ ընտրելը.
2 ժամ 30 րոպեում
