Kako pokrenuti vlastitu cvjećarnicu ispočetka i bez franšize. (Knjiga A.A. Elcheninov)
21. Odabir opreme za cvjetni salon
Kako pravilno planirati unutarnji prostor?
Svi savjeti koji će ovdje biti predstavljeni temelje se na dugogodišnjem iskustvu, teoretskom i praktičnom znanju onih koji se dugi niz godina bave cvjećarstvom. Naravno, početniku je vrlo teško odmah se kretati koja mu oprema treba i u kojoj količini.
O konkretnim iznosima koje treba uložiti za pokretanje cvjećarnice i / ili dostava buketa, ovdje nećemo razgovarati - ovo je čisto individualan pristup. Razmislite o svemu što je potrebno za vas, na temelju sljedećih osnovnih pravila.
Oprema cvjetnog salona trebala bi biti:
1) funkcionalan - u veličini i obliku mora odgovarati površini sobe
2) prikladan za rad - svi materijali i alati cvjećara trebaju biti pri ruci ili ih se lako može dobiti
3) mobilni - za jednostavno preslagivanje i stvaranje novih slika.
Veliki plus male cvjećarnice je sposobnost brzog mijenjanja interijera i namještaja prema vašim maštarijama i idejama! Stalnim stvaranjem novog raspoloženja iznenadit ćete i nadahnuti kupce, što je neophodno, jer je cvijeće emotivan proizvod.
Vijeće. Namještaj u vašoj trgovini trebao bi biti lagan i na kotačima. Tada će biti prikladno premjestiti ga i preurediti.
Stvaranje koncepta trgovine započinje fantazijom: zamislite kakav će namještaj i oprema biti u pogledu boje, veličine, dizajna. Sada uzmite olovku i nacrtajte na tlocrtu gdje i što će stajati. Možda ćete morati nekoliko puta pomaknuti zamišljeni namještaj u odnosu na ulaz i prozore - to je normalno. Ne zaboravite na praktičnost šetališta i zoniranje cvjetnog salona. Kada se svi predmeti savršeno uklope u veličinu sobe, znat ćete točno što je uopće potrebno, vaša profesionalnost i mašta pomoći će u tome.
Sada morate detaljno opisati svaki stol, stalak ili modul i razmisliti hoćete li kupiti gotov namještaj ili pojedinačno naručiti njegovu proizvodnju. U svakom slučaju ne zaboravite na zlatno pravilo: vrijednost za novac. Izračunajte što je za vas isplativije po cijeni, ne zaboravljajući da će namještaj i oprema raditi svaki dan, pa se stoga moraju raditi savjesno.
Odabir radne površine
Vijeće. Brojač blagajne, dokumenata i radnog stola mora biti stabilan. Brojač se može učiniti i stacionarnim i pomičnim - sami odlučite kako je to prikladnije, ali bolje je napraviti radnu površinu s kotačima radi lakšeg premještanja, ali uvijek sa čepom kotača, tako da stabilno stoji na mjestu tijekom rada .
Odabir stranice:
za 2 sata 30 minuta
