Kako pokrenuti vlastitu cvjećarnicu ispočetka i bez franšize. (Knjiga A.A. Elcheninov)
24.1. Osnovni proizvod cvjećare
Kakve će to biti vaze? Najvjerojatnije - to su male vaze od tamno smeđeg, žutog ili crvenog stakla, koje koštaju oko 50 rubalja po komadu. Za kupce će cijena vaze biti otprilike - 100-150 rubalja, plus trošak buketa za 1000. rujna po cijeni od približno XNUMX rubalja.
Tako planiram svoje kupnje i prodaje prema sezoni i događajima. Ne kupujem spontano. Oslanjam se samo na vlastito iskustvo, odabranu temu, godišnje doba, određene brojeve i datume, odabirem odgovarajuću boju za vaze i odabirem odgovarajući kroj. Na taj način mogu prodati ono što želim prodati. Kupcima nudim gotove ideje u kompleksu i ne trgujem samo komponentama. To je načelo dobre prodaje.
Bijela i crna kolekcija
Crno-bijele vaze, lonci, lonci također su svestrani i prikladni za različito rezano cvijeće, uklapaju se u bilo koji interijer. Na to se svodi moj savjet. Možete odabrati jedno ili sve odjednom. To će biti dovoljno za prvi put, dok se vaše poslovanje razvija.
Sezonska kupnja
Pokušavam pronaći i kombinirati odnos između sve kupljene robe. U mislima pokušavam formulirati ideju i predstaviti cjelokupan asortiman koji planiram kupiti. Tako uspijevam planirati posao za godinu dana, budući da sam unaprijed smislio sve teme za mjesec dana.
Navest ću vam primjer sa spomenutim praznikom 1. rujna. U ovom slučaju, odredit ću vrijeme prodaje od 25. kolovoza do 1. rujna. Tema u ovom slučaju bit će jesen. Vodeća boja je žuta, crvena, narančasta, tamno smeđa. Koncept - cvijeće i buketi, ambalaža, vaze, vrpce, razglednice, naljepnice.
Propisujem nekoliko koncepata za različite dizajnerske projekte i za različite cjenovne kategorije, uzimajući u obzir broj potencijalnih kupaca.
Sustav različitih veličina haljine ili odijela iste vrste može se posuditi od prodavača odjeće. Ovaj se sustav može prenijeti na posao s cvijećem... Slikovito rečeno, možete odabrati veličinu koja vam odgovara, odrediti cijenu i razviti koncept te, naravno, opisati od čega se sastoji. Takav zadatak može se činiti zastrašujućim, ali nakon što sve stavite na papir, primijetit ćete da sve nije tako strašno. Neće biti idealno, naravno, ali što više propisujete sve, lakše ćete u budućnosti kupovati robu.
Planiram kupiti robu za rujan unaprijed, još u siječnju, ali mogu planirati kupovinu za cijelu godinu unaprijed. Naravno, neće sve uspjeti odmah. Probleme i greške nitko nije uspio izbjeći, pa tako ni ja. Planiranje unosi red u kaos svakodnevnog života i daje strukturu radu. Sve to omogućuje kupnju unaprijed.
Odabir stranice:
za 2 sata 30 minuta
