खरोंच से और फ्रैंचाइज़ी के बिना अपनी खुद की फूलों की दुकान कैसे शुरू करें। (ए.ए. येलचेनोव द्वारा पुस्तक)


23.1. फूलों की दुकान में सामान की सही खरीदारी।



सही उत्पाद चुनना जिसकी ग्राहकों के बीच भी मांग हो, कोई आसान काम नहीं है। आपको इसकी स्पष्ट तस्वीर देखनी होगी कि इसे कैसे बेचा जाएगा। इसका मतलब यह है कि सूची में वर्गीकरण का रंग, वर्ष का कौन सा मौसम, किस प्रकार का फूल उत्पाद बेचा जाएगा और कौन सा सामान्य विषय इसे एकजुट करेगा, यह भी शामिल होना चाहिए।


आपको संबंधित उत्पादों के रंग के बारे में सोचने की ज़रूरत है। मेरी सलाह है कि सफेद, काले और कांच के फूलदान समान संख्या में खरीदें। उनका उपयोग विभिन्न पुष्प उत्पादों को लाभप्रद ढंग से व्यवस्थित करने के लिए किया जा सकता है, यही कारण है कि वे मूल आधार बनाते हैं। ये रंग किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे दिखावटी अंदरूनी भाग में भी फिट बैठते हैं। इस आधार के साथ, आप धीरे-धीरे एक अलग रंग का सामान, छोटे कार्ड, ग्राहकों के लिए उपहार, गमलों में फूलों के लिए सामान (मिट्टी, पौधों की खाद, खाद आदि) खरीद सकते हैं।

उत्पाद सहारा

यह उत्पाद विशेष रूप से आपके फूल सैलून में उपयोग के लिए खरीदा गया था। लेकिन यह न केवल सजावटी कार्य करता है, बल्कि बेचा भी जाता है। यह सलाह दी जाती है कि आपके स्टोर के अंदर जो कुछ भी है वह भी बिक्री के लिए है और उसका अपना मूल्य टैग है।

मैं आपको और अधिक विस्तार से बताऊंगा कि मेरा क्या मतलब है।

सहारा एक पुतला हो सकता है जिसे थीम के आधार पर अलग-अलग पोशाकें पहनाई जा सकती हैं, जिसका उपयोग आप फूलों की बिक्री बढ़ाने के लिए करने की कोशिश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यह एक शादी की थीम हो सकती है, तो आप एक साथ दो पुतलों का उपयोग कर सकते हैं - पुरुष और महिला और उन्हें शादी की पोशाक और सूट पहनाएं और उन्हें अपनी स्टोर विंडो में प्रदर्शित करें। उनकी पृष्ठभूमि पर आप रख सकते हैं गुलदस्ते और शादी के जश्न के लिए पेश की जाने वाली फूलों की सजावट, और दुल्हन का गुलदस्ता। 

पुरानी चीज़ों, आंतरिक वस्तुओं और बर्तनों का उपयोग बिक्री के लिए सहारा के रूप में भी किया जा सकता है। इनमें प्राचीन संदूक, सिलाई मशीनें, खिड़की के फ्रेम, झूठी खिड़कियां, जूते, बैग, फर कोट, कोट, टोपी, ड्रम, कुर्सी, संदूक, रेटिकुल, भोज, पाउफ, पेंटिंग, दादाजी घड़ी, दर्पण और अन्य आंतरिक सामान शामिल हैं।

एक फूल सैलून की खिड़की में, मैंने एक पूरा बिस्तर देखा, जिसे फूल विक्रेताओं ने गुलदस्ते और सामान प्रदर्शित करने के लिए एक मंच में बदल दिया था। ऐसे प्रॉप्स की मदद से आप अपना व्यक्तित्व दिखा सकते हैं, जो क्लाइंट्स को हमेशा पसंद आता है। कुछ लोगों को फेसलेस काउंटर में दिलचस्पी होगी, जो कांच के फूलदानों में कटे हुए फूलों को प्रदर्शित करता है। 

यहां तक ​​कि कोल्ड स्टोरेज रूम का उपयोग ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए सामान रखने के लिए भी किया जा सकता है। कभी-कभी ऐसे सामान आपूर्तिकर्ताओं से नहीं, बल्कि कबाड़ी बाजारों से खरीदे जाते हैं। इसकी असामान्यता आपके स्टोर में उत्साह बढ़ा देगी और ग्राहकों को आश्चर्यचकित कर देगी। 

मैं आपको सलाह देता हूं कि स्टोर में ऐसे उत्पादों का 20% से अधिक उपयोग न करें। इसका काम मालिक को आकर्षित करना और माहौल बनाना, उसकी प्रतिष्ठा के लिए काम करना है। लेकिन प्रॉप्स को मुख्य उत्पाद से विचलित नहीं करना चाहिए।

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