खरोंच से और फ्रैंचाइज़ी के बिना अपनी खुद की फूलों की दुकान कैसे शुरू करें। (ए.ए. येलचेनोव द्वारा पुस्तक)
21. फूल सैलून के लिए उपकरण चुनना
अपने आंतरिक स्थान की उचित योजना कैसे बनाएं?
यहां प्रस्तुत की जाने वाली सभी सलाह उन लोगों के कई वर्षों के अनुभव, सैद्धांतिक और व्यावहारिक ज्ञान पर आधारित है जो कई वर्षों से फूलों के व्यवसाय में शामिल हैं। बेशक, एक नौसिखिया के लिए तुरंत यह पता लगाना बहुत मुश्किल है कि उसे किस उपकरण की आवश्यकता है और कितनी मात्रा में।
फूलों की दुकान और/या शुरू करने के लिए निवेश की जाने वाली विशिष्ट राशियों के बारे में गुलदस्ता वितरण, हम यहां इसके बारे में बात नहीं करेंगे - यह पूरी तरह से व्यक्तिगत दृष्टिकोण है। निम्नलिखित मुख्य नियमों के आधार पर अपनी ज़रूरत की हर चीज़ पर स्वयं विचार करें।
फूल सैलून के उपकरण होने चाहिए:
1) कार्यात्मक - आकार और आकार में यह कमरे के क्षेत्र के अनुरूप होना चाहिए
2) काम के लिए सुविधाजनक - फूलवाले की सभी सामग्री और उपकरण हाथ में होने चाहिए या आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं
3) मोबाइल - आसान पुनर्व्यवस्था और नई छवियों के निर्माण के लिए।
एक छोटी फूलों की दुकान का बड़ा फायदा आपकी कल्पनाओं और विचारों के अनुसार आंतरिक सजावट और साज-सामान को तुरंत बदलने की क्षमता है! लगातार एक नया मूड बनाकर, आप ग्राहकों को आश्चर्यचकित और प्रेरित करेंगे, और यह आवश्यक है, क्योंकि फूल एक भावनात्मक उत्पाद हैं।
परिषद। आपके स्टोर का फर्नीचर हल्का और पहियों वाला होना चाहिए। फिर इसे स्थानांतरित करना और पुनर्व्यवस्थित करना सुविधाजनक होगा।
स्टोर की अवधारणा बनाना कल्पना से शुरू होता है: कल्पना करें कि फर्नीचर और उपकरण रंग, आकार, डिज़ाइन में कैसे होंगे। अब एक पेंसिल लें और फर्श पर योजना बनाएं कि कहां और क्या खड़ा होगा। आपको प्रवेश द्वार और खिड़कियों के संबंध में कई बार काल्पनिक साज-सज्जा को स्थानांतरित करना पड़ सकता है - यह सामान्य है। फ्लॉवर सैलून के गलियारों और ज़ोनिंग की सुविधा के बारे में मत भूलना। जब सभी वस्तुएं कमरे के आयामों में पूरी तरह से फिट हो जाएंगी, तो आपको पहले पता चल जाएगा कि वास्तव में क्या आवश्यक है, और आपकी व्यावसायिकता और कल्पना इसमें मदद करेगी।
अब आपको प्रत्येक तालिका, शेल्फिंग या मॉड्यूल का विस्तार से वर्णन करने की आवश्यकता है, और इस बारे में सोचें कि क्या आप तैयार सामान खरीदेंगे या व्यक्तिगत रूप से उनके उत्पादन का ऑर्डर देंगे। किसी भी मामले में, सुनहरा नियम मत भूलना: मूल्य-गुणवत्ता अनुपात। गणना करें कि कीमत के मामले में आपके लिए क्या अधिक लाभदायक है, यह न भूलें कि फर्नीचर और उपकरण हर दिन काम करेंगे, जिसका अर्थ है कि उन्हें लंबे समय तक चलने के लिए बनाया जाना चाहिए।
डेस्कटॉप चुनना
सलाह। कैश रजिस्टर, दस्तावेज़ और कार्य डेस्क के लिए काउंटर स्थिर होना चाहिए। काउंटर को या तो स्थिर या गतिशील बनाया जा सकता है - आप स्वयं तय करें कि कौन सा अधिक सुविधाजनक है, लेकिन आसान स्थानांतरण के लिए पहियों के साथ एक डेस्कटॉप बनाना बेहतर है, लेकिन हमेशा एक व्हील स्टॉपर के साथ ताकि काम करते समय यह मजबूती से अपनी जगह पर खड़ा रहे।
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