Como comezar a súa propia florería dende cero e sen franquía. (Libro de A.A. Yelcheninov)

22.1. ¿É realmente necesario un frigorífico nunha florería?

Sen un coidado adecuado, as flores murchan e perden o seu fermoso aspecto incluso na neveira máis moderna. Se non se mantén o nivel adecuado de pureza, non se realiza o subministro de aire fresco, o que é necesario para que as flores eliminen o etileno que liberan; proceso de división celular e acelera o envellecemento dos tecidos e órganos da flor. É a acumulación de etileno o que afecta negativamente ás flores cortadas e afecta á súa calidade.

Se aínda prefires mercar unha neveira, déixame darche algúns consellos:

1. Recolla toda a información dispoñible sobre o fabricante de equipos de refrixeración que desexa mercar, sobre a gama, a calidade, os prezos do produto e a súa dispoñibilidade na súa rexión.

2. Descubra quen é o distribuidor do produto e investigue toda a información posible.

3. Obtén información sobre quen instalará a neveira e ten en conta todos os matices.

4. Estudar os comentarios dos clientes sobre o funcionamento do equipo e os posibles problemas durante o seu funcionamento.

5. Máis información sobre os períodos de garantía.

6. Contratar un contrato de mantemento despois de mercar o equipo.

Lembre que este equipo terá que estar constantemente controlado e tomarse medidas preventivas ao mantelo.

O volume do compartimento do frigorífico debe determinarse antes de mercalo. Paga a pena convidar a un especialista da empresa subministradora antes de realizar unha compra para unha consulta para aclarar todos os puntos incomprensibles.

A instalación de iluminación na neveira non se debe levar a cabo só; é mellor convidar a un electricista para iso.

A cámara frigorífica pódese facer estacionaria equipando unha sala especial para este fin ou pode mercar unha cámara sobre rodas e colocala onde queira. As súas dimensións son, por suposto, máis pequenas que a dunha cámara fixa, pero para unha pequena floraría ou entrega de ramos, encaixará perfectamente.

Tiven que usar unha neveira estacionaria herdada de propietarios anteriores. Estaba equipado cun compresor montado no marco. Tiven que renegociar un contrato no meu nome para comezar a traballar con ela.

Cal escolle, non sei. Todo dependerá da túa decisión, da dispoñibilidade económica e do volume das instalacións da tenda.

Á seguinte páxina -> 22.2. ¿É realmente necesario un frigorífico nunha florería?

Selección dunha páxina: