Como comezar a súa propia florería dende cero e sen franquía. (Libro de A.A. Yelcheninov)
24.2. Produto básico dunha floraría
Podes planificar o traballo en conxunto con todo o equipo. No proceso de pensar conxuntamente sobre plans, xorden moitas ideas de todo tipo, xorden decisións inesperadas que son capaces de derivar vendas ao máis alto nivel. Todo isto reúne ao equipo e incentiva o traballo, dinamiza. O "Brainstorming" inicia o proceso de pensamento e as ideas creativas veñen á mente dos seus participantes. Despois todos os empregados comezan a traballar no que inventaron. Os empregados intentan vender o máximo posible. Todo isto motívaos sen atraer custos adicionais de material. Pero isto aínda ten que vir. Non todo pode funcionar de inmediato. O éxito pódese conseguir gradualmente.
Así, pódese formar un equipo forte.
Tendo as vendas planificadas, traballo na tendencia e na demanda. Podo controlar isto. A través da planificación, podo dicir aos clientes o que estará á venda en setembro e recibir pedidos con antelación, xa que lles ofrecín un deseño confeccionado e ramos preparados. Por iso, non teño que arruinar os miolos nunhas vacacións, de pé preto das flores do frigorífico, preguntándome que ofrecer ao comprador. A miña tarefa é pensar todo con antelación e ofrecer ao comprador que escolla entre as ideas propostas, que pensei de antemán. Podo ofrecer unha ampla gama de diferentes tipos de mercadorías a diferentes prezos. Xa pensei no comprador de antemán. Esta é a miña elección e a miña estratexia para o beneficio da miña tenda e o desenvolvemento do meu negocio.
Déixeme facer unha analoxía para deixar claro o que quero dicir.
Un amigo meu americano leva vinte anos cocendo pan. Traballa de panadeiro. A súa tenda é coñecida por todos en toda a cidade na que vive. Esta é unha dinastía familiar. Coñece o seu negocio e encántalle.
Calquera que entre pola súa tenda pola mañá cheira produtos de panadaría. Sempre hai á venda diferentes tipos de produtos de forno: canela e sementes de amapola, cardamomo, vainilla e bollos de chocolate, salpicados de azucre en po e froitos secos. Hai todo un escaparate de bolos, hai pan recén horneado de varios tipos. Pola variedade de produtos tan atractivos e un cheiro delicioso, só podes volver tolo e querer mercar todo o que ves. Non podo apartar os ollos dos mostradores e comezar a mercar todo o que vexo.
Entendo que me esperaban nesta tenda, prepararon todo de antemán, colocaron todos os produtos da cocida en bandexas grandes, dividíndoos por tamaño e tipo, presentaron favorablemente toda a variedade de mercadorías, ofrecéndome unha enorme cantidade de todo. tipos de deliciosos. Dificilmente podo evitar que comece a facer compras espontáneas, adquirindo todo o que vexo. Por certo, os científicos descubriron que a porcentaxe destas compras achégase ao 70% do número total de compras que realiza unha persoa. Funciona así. A investigación foi realizada por institutos enteiros.
Un coñecido meu norteamericano comeza o seu traballo ás 3 da mañá e leva facéndoo todos os días case toda a súa vida. Pola mañá cedo xa me poño no limiar da súa porta e podo observar directamente o propio proceso do seu traballo. E se pola mañá puidese observar só ingredientes para cocer nos andeis da súa tenda: fariña de centeo e trigo, azucre e fermento en vez de pan suave con sabor? Aínda que todo isto estivese moi ben disposto nas estanterías, e saíu a min e comezou a dicirme o delicioso que podes facer disto e pediume que esperase un pouco mentres estaba ocupado cocendo, neste caso gustaríame mercarlle algo?
Esta é a analoxía que me vén á cabeza cando penso nalgunhas tendas de flores. Isto ocorre cando un cliente chega á tenda e a florista lévao á neveira e ofrécelle unha selección de flores cortadas, ofrecéndolle engadir unha ou outra flor ao ramo. Imaxínome xunto a un vendedor así e penso: "Gustaríame que acontecera na miña tenda e que pensaran del os meus clientes nese momento".
Selección dunha páxina:
en 2 horas 30 minutos
