Como comezar a súa propia florería dende cero e sen franquía. (Libro de A.A. Yelcheninov)

24. Produto básico dunha floraría

Cal debe ser o produto básico nunha floraría? Vouvos contar a miña propia experiencia. Non tes que seguir os meus consellos. Podes mercar un produto seguindo o teu concepto que estás a aplicar. Pero podes descubrir o meu punto de vista e aplicar algunhas das ideas que che gustan para a túa tenda.

O principal é que o penses ben e te poñas en marcha.

O produto básico de calquera tenda inclúe: flores cortadas, plantas en maceta, envases de flores, macetas, macetas, vasos.

Con tal fundación, podes crear un floral de pleno dereito tenda... Por que o creo? É fácil responder a esta pregunta: un produto deste tipo é fácil de combinar entre si e vende facilmente. É este surtido do produto básico o que considero óptimo. Este produto é interesante non só en si mesmo, senón tamén en combinación con outros en cor, tema e prezo.

Déixame darche un exemplo. Se decido mercar orquídeas na miña florería, antes pensarei na mellor forma de presentalas na tenda e como vendelas de forma rendible. A miña tarefa incluirá a venda non só de orquídeas, senón tamén dun produto relacionado: macetas que coincidan coa cor da orquídea. Quizais complemente a composición cun pequeno xoguete, unha postal e envolva toda a composición nunha fermosa película transparente.

Suxiro vender agasallos xa feitos na tenda, que fago con produtos de flores comprados e outros accesorios. Todo isto fai que a miña tenda sexa cómoda e comprensible para o comprador. Está ben cando non ten que pensar que máis mercar ademais das flores, xa me encarguei de todo de antemán, pensei todo para o cliente, o que significa que lle aforro o tempo e os nervios, isto é un bo servizo. Ademais, estas vendas aumentan o custo dos produtos e a tarefa da floricultura comercial é precisamente esa. E así, agora vou comezar a falar do produto básico. Non vou discutir as flores cortadas e en maceta, e está tan claro que todo o negocio só está ligado a elas.

Vidro

Todos os accesorios de vidro - vasos, pratos, macetas, etc., teñen unha estrutura neutra, polo que considero necesario este produto e colócoo en primeiro lugar despois das flores. Os vasos de vidro son versátiles. Son axeitados para todas as flores cortadas e ramos de 1-3 ou máis de 100 talos.

Por iso, creo que tal produto debe estar necesariamente dentro florería... Os vasos de vidro transparentes deben ter diferentes volumes e alturas. Ao mesmo tempo, o produto debe adquirirse para toda a categoría de clientes, en función da proporción porcentual de 20, 30 e 50%, que mencionei anteriormente.

Tamén é bo ter vasos de cores na tenda. Cando os compro, confío definitivamente na estacionalidade, tendo en conta o tempo e o tema das vendas. Para evitar que as mercadorías estacionais acumulen po nos andeis, planifico esas compras con antelación e calculo todos os riscos asociados. É dicir, se penso mercar vasos nun determinado período, por exemplo, o día do coñecemento - 1 de setembro, entón calculo cantos bens podo vender nese momento por día, semana, mes. Teño previsto que unhas 80 persoas acudan a min para facer compras xunto con este evento. A factura media será de aproximadamente 1000 rublos, é dicir, é de aproximadamente 15-20 vasos.

Á seguinte páxina -> 24.1. Produto básico dunha floraría

Selección dunha páxina: