Conas do shiopa bláthanna féin a thosú ón tús agus gan saincheadúnas. (Leabhar le A.A. Yelcheninov)
24.2. Táirge bunúsach siopa bláthanna
Féadfaidh tú obair a phleanáil in éineacht leis an bhfoireann iomlán. Sa phróiseas smaointeoireachta i gcomhpháirt faoi phleananna, tagann a lán smaointe de gach cineál chun cinn, tagann cinntí gan choinne atá in ann teacht díol go dtí an leibhéal is airde. Tugann sé seo go léir an fhoireann le chéile agus tugann sé spreagadh, fuinneamh don obair. Cuireann “tobsmaointeoireacht” tús leis an bpróiseas smaoinimh agus tagann smaointe cruthaitheacha chun cuimhne a rannpháirtithe. Ansin tosaíonn na fostaithe go léir ag obair ar an méid a cheap siad. Déanann fostaithe iarracht an oiread agus is féidir a dhíol. Spreagann sé seo go léir iad gan costais ábhartha breise a mhealladh. Ach caithfimid teacht air seo go fóill. Ní féidir le gach rud oibriú amach láithreach. Is féidir rath a bhaint amach de réir a chéile.
Mar sin, is féidir foireann láidir a bhunú.
Tar éis díolacháin a phleanáil, oibrím ar threocht agus éileamh. Is féidir liom é seo a rialú. A bhuíochas le pleanáil, is féidir liom a rá le custaiméirí cad a bheidh ar díol i mí Mheán Fómhair agus orduithe a ghlacadh roimh ré, tar éis dearadh réamhdhéanta agus bouquets réamhdhéanta a thairiscint dóibh cheana féin. Mar sin ní gá dom mo chuid brains a racaíocht ar saoire, ag seasamh in aice leis na bláthanna sa chuisneoir, ag fiafraí cad ba cheart a thairiscint don cheannaitheoir. Is é an tasc atá agam smaoineamh ar gach rud roimh ré agus tairiscint a thabhairt don cheannaitheoir rogha a dhéanamh as na smaointe atá beartaithe, a cheap mé roimh ré. Is féidir liom raon leathan cineálacha éagsúla earraí a thairiscint ar phraghsanna éagsúla. Shíl mé cheana faoin gceannaitheoir roimh ré. Is é seo mo rogha agus mo straitéis chun leasa mo stór agus d’fhorbairt mo ghnó.
Lig dom analaí a thabhairt duit le go mbeidh sé soiléir cad ba mhaith liom a rá.
Tá cara Meiriceánach liom ag bácáil aráin le fiche bliain. Oibríonn sé mar bháicéir. Tá aithne ag gach duine ar a shiopa ina bhfuil cónaí air. Is ríshliocht teaghlaigh é seo. Tá aithne aige ar a ghnó agus is breá leis é.
Bíonn boladh úr ar earraí bácáilte ag duine ar bith a shiúlann isteach ina stór ar maidin. Bíonn borróga éagsúla ar díol i gcónaí - síol cainéal agus poipín, cardamom, vanilla agus borróga seacláide, sprinkled le siúcra púdraithe agus cnónna. Tá taispeántas iomlán cácaí ann, tá arán úr-bhácáilte de chineálacha éagsúla. Ón éagsúlacht táirgí tarraingteacha den sórt sin agus boladh blasta, is féidir leat dul ar mire agus gach rud a fheiceann tú a cheannach. Ní féidir liom mo shúile a bhaint de na cuntair agus tosú ag ceannach gach rud a fheicim.
Tuigim go raibh siad ag fanacht liom sa siopa seo, d’ullmhaigh siad gach rud roimh ré, leag siad amach na hearraí bácáilte go léir ar thráidire móra, agus iad á roinnt de réir méid agus cineáil, chuir siad an réimse iomlán earraí i láthair go fabhrach, ag tairiscint méid ollmhór dom ar fad. cineálacha yummy. Is ar éigean is féidir liom srian a chur orm féin ó thosú ar cheannacháin spontáineacha, gach rud a fheicim a fháil. Dála an scéil, fuair eolaithe amach go bhfuil céatadán na gceannachán sin gar do 70% de líon iomlán na gceannachán a dhéanann duine. Oibríonn sé mar sin. Rinne institiúidí iomlána taighde.
Tosaíonn cara Meiriceánach liom a chuid oibre ag 3 i.n. agus déanann sé é seo gach lá ar feadh beagnach a shaoil. Go luath ar maidin seasaim cheana ar thairseach a dorais agus is féidir liom fíorphróiseas a chuid oibre a urramú. Agus dá bhféadfainn ar maidin ach comhábhair bácála a fheiceáil ar sheilfeanna a stór: plúr seagal agus cruithneachta, siúcra agus giosta in ionad aráin bhog bhlaistithe? Fiú dá mbeadh sé seo go léir eagraithe go hálainn ar na seilfeanna, agus tháinig sé amach chugam agus thosaigh sé ag insint dom cé mhéad blasta is féidir leat a dhéanamh as seo agus d’iarr sé orm fanacht tamall beag agus é gnóthach ag bácáil, sa chás seo ba mhaith liom aon rud a cheannach uaidh?
Seo an analaí a thagann chun cuimhne nuair a smaoiním ar roinnt siopaí bláthanna. Tarlaíonn sé seo nuair a thagann cliant chuig an siopa, agus tugann an florist leis go dtí an cuisneoir é agus tugann sé rogha bláthanna gearrtha dó, ag tairiscint bláth amháin nó bláth eile a chur leis an bouquet. Samhlaím mé féin in aice le díoltóir den sórt sin agus sílim: “Ba mhaith liom go dtarlódh sé i mo stór agus cad a cheap mo chustaiméirí dó ag an nóiméad sin”.
Ag roghnú leathanach:
i 2 uair 30 nóiméad
