Πώς να ξεκινήσετε το δικό σας ανθοπωλείο από το μηδέν και χωρίς franchise. (Βιβλίο του A.A. Yelcheninov)

13.1 Προσωπικό ανθοπωλείου

Οποιαδήποτε δαπάνη στο κατάστημα και στο κατάστημα πρέπει να είναι λογική και σημαντική. Το να ξοδεύετε χρήματα χωρίς να έχετε ακριβές και μεγάλο εισόδημα δεν είναι επικερδές, επομένως όλες οι επιταγές, οι παραγγελίες, οι λογαριασμοί πληρωμών (βενζίνη, τσάι, γλυκά, ρεύμα, νερό κ.λπ.) θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ξεχωριστό φάκελο ή σε κλειδωμένο τραπέζι, ώστε να ανά πάσα στιγμή μπορούσαν να μάθουν πού πήγαν τα 1000 ρούβλια. Όταν αρχίσετε να κρατάτε αρχεία και να μετράτε πού ξοδεύετε χρήματα, θα εκπλαγείτε που θα έχετε μια επιπλέον δεκάρα.

Όλα τα σημαντικά έξοδα, για παράδειγμα, γραφική ύλη και συντήρηση κοινόχρηστων χώρων μπορούν να υπολογιστούν για κάθε μήνα - αυτό θα απλοποιήσει τη ζωή, καθώς και θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση χρημάτων, γνωρίζοντας τι και πόσα πρέπει να βάλετε στον προϋπολογισμό.

Μπορείτε να διδάξετε το προσωπικό να είναι έξυπνο σχετικά με τα απόβλητα, για παράδειγμα, αφήνοντάς τους να κοιτάζουν μόνοι τους τις μηνιαίες δαπάνες τους και, στη συνέχεια, μπορεί να σβήσουν τα φώτα αν δεν τα χρειάζονται. Αξίζει επίσης να τους κάνετε να μαζέψουν όλες τις επιταγές για μικρές ανάγκες και να τις βάλουν σε έναν κοινό φάκελο.

Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να επιτύχετε τον στόχο σας μόνο χρησιμοποιώντας τεράστιους ίδιους πόρους σε αυτό. Μόνο εσείς μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Συνιστώ να εργαστείτε μόνοι σας στο κατάστημά μου. Πρώτον, θα σας δώσει την ευκαιρία να κερδίσετε μια καλή φήμη και ένα γνωστό όνομα. Είστε το πρόσωπο του καταστήματός σας, έχετε εμπειρία ως ανθοπώλης, είστε δημιουργικός άνθρωπος και εργάζεστε ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ - αυτό είναι άξιο σεβασμού και επαίνου. Οι πελάτες σας πρέπει να γνωρίζουν το όνομά σας, να θυμούνται ότι ήσασταν εσείς που τους πούλησατε μια όμορφη σύνθεση από λουλούδια και τους δώσατε καλή διάθεση. Γνωρίζετε τον κομμωτή σας εξ όψεως; Ή οδοντίατρος; Εδώ, λοιπόν, θα πρέπει να αναγνωριστείτε, ώστε να κερδίσετε θετικές κριτικές.

Δεύτερον, θα μπορείτε να αναπτύξετε την ικανότητα να πουλήσετε το προϊόν σας. Η ανθοκομία και το εμπόριο στη σύγχρονη κοινωνία συνδέονται άμεσα, μπορείς να είσαι ένας εξαιρετικός ανθοπώλης που βυθίζεται στη δημιουργία ανθοδέσμων και φροντίζει άριστα τα λουλούδια, αλλά ταυτόχρονα λαμβάνει 10.000 ρούβλια το μήνα, επειδή η κατασκευή και η πώληση ενός μπουκέτου είναι διαφορετικές κατευθύνσεις. Είναι απαραίτητο να συνδυάσουμε και τις δύο αυτές ιδιότητες και μετά την επιχείρηση πώληση και παράδοση λουλουδιών θα ανηφορίσει. Το να διευθύνεις μια επιχείρηση είναι δύσκολο, αλλά πρέπει να το κατακτήσεις!

Στο κατάστημά μου, προτείνω να δουλέψετε μόνοι σας, αλλά αν αρχικά αποφασίσατε να προσλάβετε άτομα για δουλειά, τότε θα πρέπει να υπολογίσετε: πόσο θα κοστίζει ο μισθός ενός καλού ανθοπώλη ετησίως, πόσους υπαλλήλους χρειάζεστε στο κατάστημά σας. Σκεφτείτε επίσης ότι πρέπει να προσλάβετε επιπλέον προσωπικό: καθαρίστρια, οδηγό, λογιστή κ.λπ. σε περίπτωση που σας συμβεί κάτι, για παράδειγμα, μια ασθένεια, θα πρέπει να έχετε έναν ειδικό που μπορεί να σας αντικαταστήσει κατά τη διάρκεια της απουσίας σας. Όταν καταλάβετε τους αριθμούς, τότε θα σας γίνει ξεκάθαρο τι να κάνετε στη συνέχεια. Θα περιοριστείτε από κάποιο είδος προϋπολογισμού, επομένως είναι απλά απαραίτητο να κάνετε υπολογισμούς, διαφορετικά μπορεί να μείνετε χωρίς τίποτα, όπως σε ένα παραμύθι. Γενικά, το θέμα των χρημάτων είναι εξαιρετικά σημαντικό στο να χτίσεις τη δική σου επιχείρηση.