Πώς να ξεκινήσετε το δικό σας ανθοπωλείο από το μηδέν και χωρίς franchise. (Βιβλίο του A.A. Yelcheninov)

24. Βασικό προϊόν ανθοπωλείου

Ποιο πρέπει να είναι το βασικό προϊόν σε ένα ανθοπωλείο; Θα σας πω για τη δική μου εμπειρία. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε καθόλου τις συμβουλές μου. Μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν, ακολουθώντας την ιδέα σας, την οποία προσπαθείτε να εφαρμόσετε. Μπορείς όμως να καταλάβεις την άποψή μου και να εφαρμόσεις κάποιες από τις ιδέες που σου αρέσουν στο κατάστημά σου.

Το κυριότερο είναι να το σκεφτείς και να ασχοληθείς.

Τα βασικά προϊόντα κάθε καταστήματος περιλαμβάνουν: κομμένα λουλούδια, φυτά σε γλάστρες, συσκευασίες για λουλούδια, ζαρντινιέρες, γλάστρες, βάζα.

Με μια τέτοια βάση, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλήρες floral κατάστημα. Γιατί το πιστεύω; Αυτή η ερώτηση είναι εύκολο να απαντηθεί: ένα τέτοιο προϊόν είναι εύκολο να συνδυαστεί μεταξύ τους και πουλά εύκολα το ένα το άλλο. Είναι αυτή η ποικιλία βασικών αγαθών που θεωρώ βέλτιστη. Αυτό το προϊόν είναι ενδιαφέρον όχι μόνο από μόνο του, αλλά και σε συνδυασμό με άλλα όσον αφορά το χρώμα, το θέμα και την τιμή.

Θα σας δώσω ένα παράδειγμα. Εάν αποφασίσω να αγοράσω ορχιδέες στο ανθοπωλείο μου, τότε θα σκεφτώ εκ των προτέρων πριν αγοράσω πώς να τις παρουσιάσω καλύτερα στο κατάστημα και πώς να τις πουλήσω επικερδώς. Το καθήκον μου θα περιλαμβάνει την πώληση όχι μόνο ορχιδέων, αλλά και συναφών προϊόντων - ζαρντινιέρες που ταιριάζουν με το χρώμα της ορχιδέας. Ίσως προσθέσω ένα μικρό παιχνίδι, μια καρτ ποστάλ, στη σύνθεση και θα συσκευάσω ολόκληρη τη σύνθεση σε μια όμορφη διάφανη μεμβράνη.

Προτείνω να πουλήσω έτοιμα δώρα στο κατάστημα, τα οποία φτιάχνω από τα αγορασμένα είδη λουλουδιών και άλλα αξεσουάρ. Όλα αυτά κάνουν το κατάστημά μου βολικό και κατανοητό για τον αγοραστή. Είναι καλό όταν δεν χρειάζεται να σκεφτεί τι άλλο να αγοράσει εκτός από τα λουλούδια, έχω ήδη φροντίσει τα πάντα εκ των προτέρων, σκέφτηκα τα πάντα για τον πελάτη, πράγμα που σημαίνει ότι γλίτωσα χρόνο και τα νεύρα του, αυτή είναι καλή εξυπηρέτηση . Επιπλέον, τέτοιες πωλήσεις αυξάνουν το κόστος των αγαθών και το έργο της εμπορικής ανθοκομίας καταλήγει σε αυτό. Και έτσι, τώρα θα αρχίσω να μιλάω για το βασικό προϊόν. Δεν θα συζητήσω κομμένα λουλούδια και λουλούδια σε γλάστρες, και είναι τόσο ξεκάθαρο ότι όλη η επιχείρηση είναι δεμένη μόνο με αυτά.

Ποτήρι

Όλα τα γυάλινα αξεσουάρ - βάζα, πιάτα, ζαρντινιέρες και ούτω καθεξής, έχουν ουδέτερη δομή, οπότε θεωρώ απαραίτητο ένα τέτοιο προϊόν και το βάζω στην πρώτη θέση μετά τα λουλούδια. Τα γυάλινα βάζα είναι ευέλικτα. Είναι κατάλληλα για όλα τα κομμένα λουλούδια και μπουκέτα από 1-3 και πάνω από 100 μίσχους.

Γι' αυτό πιστεύω ότι ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να υπάρχει ανθοπωλείο. Τα διαφανή γυάλινα βάζα πρέπει να έχουν διαφορετικά μεγέθη και ύψη. Ταυτόχρονα, τα εμπορεύματα πρέπει να αγοράζονται για όλη την κατηγορία πελατών, με βάση το ποσοστό 20, 30 και 50%, που προανέφερα.

Καλό είναι να υπάρχουν χρωματιστά βάζα στο κατάστημα. Κατά την αγορά τους βασίζομαι πάντα στην εποχικότητα, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο και το θέμα των πωλήσεων. Για να μην μαζεύουν σκόνη στα ράφια τα εποχιακά προϊόντα, προγραμματίζω τέτοιες αγορές εκ των προτέρων και υπολογίζω όλους τους κινδύνους που σχετίζονται με αυτό. Δηλαδή, αν σκοπεύω να αγοράσω βάζα για μια συγκεκριμένη περίοδο, για παράδειγμα, μέχρι την ημέρα της γνώσης - 1 Σεπτεμβρίου, τότε υπολογίζω πόσα αγαθά μπορώ να πουλήσω αυτή τη στιγμή ανά ημέρα, εβδομάδα, ανά μήνα. Σχεδιάζω ότι περίπου 80 άτομα θα έρθουν σε μένα για αγορές αφιερωμένες σε αυτό το γεγονός. Ο μέσος έλεγχος θα είναι περίπου 1000 ρούβλια, δηλαδή είναι περίπου 15-20 βάζα.

Στην επόμενη σελίδα -> 24.1. Βασικό προϊόν ανθοπωλείου

Επιλογή σελίδας: