Jak založit vlastní květinářství od nuly a bez franšízy. (Kniha A.A. Yelcheninova)
13. Zaměstnanci květinářství
Když je člověk zaneprázdněn hledáním nástrojů k plnění svých snů, úplně na sebe zapomíná. Proto stojí za to zastavit se v jednom okamžiku, zhluboka se nadechnout, jít do kavárny a dát si šálek čaje. V tomto okamžiku vám doporučuji položit si otázku: Za kolik chci květinářství vydělat měsíc?
Odpověď na tuto otázku je nejlépe zapsat, aby se v budoucnu mohla řídit. Nyní si spočítejte, jaký zisk chcete mít za rok, abyste tento údaj vynásobili dvanácti. Nebojte se snít!
Hlavní věcí je stanovit cíl v číslech, což vám umožní lépe porozumět tomu, o co se musíte snažit a jak k tomu přijít.
K dosažení tohoto cíle je třeba vypočítat, jaký by měl být zisk za den, za měsíc. A také stojí za to odhadnout přibližnou schopnost cross-country, aby byl takový a takový zisk.
Například pokud existuje průměrný šek v obchodě 600 rublů na osobu a přijde 15 lidí denně, stačí to na to, abyste zaplatili nájem, daně a trochu se zachránili? Budete schopni zajistit takový provoz od prvního dne květinového salónu?
A také musíte spočítat, kolik květin (v květináčích i bez nich) musíte prodat, abyste vydělali peníze na zaplacení všech účtů. Tomu se říká vypracování podnikatelského plánu, podrobně popisuje, co a jak dělat, a co je nejdůležitější, kdy a proč!
Dále budete muset plánovat a nakupovat, to znamená, že se to nejprve stane podle potřeby a poté na základě statistik, které budete sestavovat během práce obchodu.
Účetní vám pomůže vypočítat celý podnikatelský plán; najdete ho jak na internetu, tak mezi svými přáteli.
Dnes se plat dobrého prodejce květinářství pohybuje od 15.000 80.000 do XNUMX XNUMX. Plat přímo závisí na schopnosti specialisty prodat produkt a na jeho vzdělání v oboru květinářství.
Většina zaměstnanců se nestará o to, kolik kontrol za den je třeba provést a za jakou cenu, věří, že to je problém zaměstnavatele a on sám by měl všechno počítat. V Rusku je obvyklou praxí denní mzda zaměstnanců. Ale moji kolegové si stěžují, že jejich zaměstnanci pravidelně kradou.
Vaši zaměstnanci budou muset sdělit informace o tom, co představuje jejich plat. Všechny tyto informace by měly být transparentní, aby člověk pochopil, pro co pracuje a jakým úkolům čelí. Je důležité někdy povzbudit své zaměstnance a někdy potrestat a vysvětlit, proč a proč se to děje. Pak vzroste zisk a porostou i mzdy květinářství a při dobrém platu žádný zaměstnanec nekradne, bude se bát ztráty svého místa.
Zaměstnanci by měli pochopit, že jste šéfem a dělat více práce, a také nést větší odpovědnost, a priori je váš plat vyšší než plat květinářství na plný úvazek.
Ti, kteří věří, že jim manažer dluží a dluží jim, nedoporučuji najímat. Musíte naučit své zaměstnance spoléhat se jen na sebe, vydělávat si podle vypracovaného schématu. Jak jsem pracoval, pochopil jsem to, a pokud jsem se trochu urazil, nemusíte se urazit na úřadech, ale na sebe. Toto schéma je ziskové a pohodlné.
Výběr stránky:
za 2 hodiny 30 minut
