Com començar la vostra pròpia floristeria des de zero i sense franquícia. (Llibre de A.A. Yelcheninov)


8. Definir el concepte de botiga.




Una persona amb experiència en aquest camp, algú que treballa com a florista durant diversos anys i potser ja ha canviat de salons o simplement treballa com a consultor, pot calcular aproximadament quants diners es necessitarà per muntar la seva pròpia floristeria. .

Una altra persona està interessada per les flors, ha fet cursos de floristeria, o potser l'escola, ha volat per tot el món, ha après molt i havia vist. Aquest home estudiava flors per ell mateix, sempre visitava bones botigues, parlava amb floristes...

Ningú sap mai per endavant que les flors els aportaran no només plaer, sinó també ingressos.

Algunes persones porten un diari on prenen diverses notes. Per exemple, heu observat algun nom preciós, una combinació fabulosa de colors o heu vist alguna cosa que us podria inspirar a crear algun tipus de composició. Et recomano que també et facis un diari d'aquest tipus; pots posar aquí qualsevol informació interessant o sorprenent.

Sovint em trobo amb floristes en diversos seminaris o retirs, ens comuniquem amb ells a les xarxes socials i per correspondència, molts d'ells diuen que enregistren els meus consells i declaracions. Estic afalagat per això, m'alegro que els meus consells siguin útils a la gent. Estic content de saber que el meu consell és efectiu. Els meus companys m'expliquen com van provar a la pràctica el mètode que vaig proposar en un dels seminaris, i va funcionar. Per tant, cal portar un quadern on anotaràs els consells importants i tota la informació necessària.

En el futur, aquest quadern us serà útil, us recordarà allò que potser ja s'ha oblidat. Hi ha un secret més que vull compartir amb vosaltres. Quan arribo a qualsevol ciutat, sempre visito floristeries.

En primer lloc, desperta el meu interès, sigui quina sigui la localitat: Sant Petersburg o un petit poble prop de Saratov.

En segon lloc, cal entendre la imatge general del mercat de flors d'aquesta botiga per saber quant esforç es necessitarà per obrir una floristeria aquí.

Per a mi, aquest mètode d'avaluació del mercat en una determinada localitat és com una formació. Ja he obert la meva pròpia botiga i vull entendre si puc obrir una botiga en qualsevol altre lloc.


Naturalment, només vaig a les millors botigues, les recomanades per gent experta. Miro al meu voltant i noto els pros i els contres que veig. Això m'ajuda a determinar com de diferent és el meu patró de treball del que veig davant meu.

En general, anar a comprar és útil, tant com a comprador com a venedor. Per a mi, comprar és com una nova onada creativa, aquí em ve la musa.

Consells:

fes una llista de les flors de la teva ciutat i visita-les;

fes una llista del que hauria d'haver a la botiga (nevera, ventilador, polvoritzador, vitrines (quines) i així successivament)

avaluar l'aspecte dels empleats de la botiga, quina mena de persones són, com et van saludar, què van dir, què es van oferir a comprar, qui va oferir específicament; tot això serà útil per avaluar el treball d'aquest personal, en conseqüència, en la teva botiga sabràs què demanar als venedors.

Feu notes especials: una bonica cadira, un rètol brillant, un bonic arranjament.

Analitza com de passable és el punt amb les flors, pots fer una valoració d'un dia laborable i d'un cap de setmana.

Durant una passejada, per exemple, entro a totes les botigues que em trobo. Em faig càrrec del lloc d'observació. Per avaluar una botiga, cal saber quines preguntes adequades fer als floristes. Aquestes preguntes s'han de plantejar amb antelació.

Espero que els meus consells i històries us ajudin a fer realitat el vostre somni i a entendre millor la feina d'un florista.


A la pàgina següent -> 9. Has de contractar una floristeria o treballar tu mateix?

Selecció d'una pàgina:







L'aplicació és més rendible i més còmoda.
Descompte de 100 rubles del ram a l'aplicació.
Descarregueu l'aplicació Floristum des de l'enllaç en sms:
Descarregueu l'aplicació escanejant el codi QR:
* En fer clic al botó, confirmeu la vostra capacitat legal, així com el vostre consentiment política de privacitat, Acord de dades personals и Oferta pública
English