Com començar la vostra pròpia floristeria des de zero i sense franquícia. (Llibre de A.A. Yelcheninov)
21.1. Triar l’equip per a un saló de flors
Quines oportunitats ofereix una taula mòbil sobre rodes?
És convenient moure'l per canviar la imatge del saló o per organitzar diferents esdeveniments. Durant els preparatius per a les vacances i una gran afluència de clients, es pot utilitzar com a taulell addicional per a rams preparats. A més, la neteja és molt fàcil, la qual cosa és important per a una floristeria. La taula mòbil ha de tenir accés a la mateixa electricitat mòbil. La superfície de treball es pot fer de qualsevol material, però és millor si és fàcil de netejar. Les dimensions de la taula -la seva llargada, amplada i alçada- s'han d'ajustar.
Hi ha moltes opcions de disseny per a taules mòbils; tot depèn de la vostra imaginació. Aquí teniu algunes idees.
1. Taula escalonada: sota d'ella podeu lliscar calaixos sobre rodes on emmagatzemar mercaderies, accessoris i eines per treballar.
2. Una taula de calaixos sobre rodes: també podeu emmagatzemar-hi un gran nombre de coses necessàries, i si feu diverses taules de calaixos de diferents mides, és possible instal·lar-les unes sobre les altres per crear estructures de diversos nivells.
3. Una taula de construcció que consisteix, per exemple, en blocs de cendres és un sistema força pesat, però és estable i mòbil, i si pinteu els blocs de diferents colors o els cobriu amb fons de pantalla, amb l'ajuda d'aquest disseny pot realitzar qualsevol idea creativa.
Consell. Heu de pensar i desenvolupar diferents opcions per crear taules mòbils per no perdre temps durant el procés de treball.
A l'hora de crear escriptoris, no ens hem d'oblidar de l'ergonomia. Aquesta és una part important del desenvolupament del concepte de l'interior tant d'una floristeria com lliurament de rams. L'ergonomia és la ciència d'adaptar el lloc de treball per a un treball especialment segur i productiu de l'empleat. Si teniu previst contractar floristes, heu de conèixer aquesta ciència. D'acord amb les seves regles, tingueu en compte l'alçada i l'amplada dels escriptoris per treballar dempeus o asseguts. De qualsevol manera, aquesta informació és útil per crear un entorn de treball saludable.
Tots els consells anteriors, obtinguts amb l'experiència, t'ajudaran a dissenyar l'espai interior d'un saló de flors que es transformarà fàcilment segons les teves idees i fantasies. Pensa-hi!
Selecció d'una pàgina:
en 2 hores 30 minuts
