Com començar la vostra pròpia floristeria des de zero i sense franquícia. (Llibre de A.A. Yelcheninov)
21. Triar l’equip per a un saló de flors
Com planificar correctament el teu espai interior?
Tots els consells que aquí es presentaran es basen en molts anys d'experiència, coneixements teòrics i pràctics d'aquells que fa molts anys que es dediquen al negoci de la flor. Per descomptat, és molt difícil per a un principiant esbrinar immediatament quin equip necessita i en quina quantitat.
Sobre les quantitats concretes que cal invertir per iniciar una floristeria i/o lliurament de rams, no en parlarem aquí: aquest és un enfocament purament individual. Penseu tot el que necessiteu pel vostre compte, basant-vos en les següents regles principals.
L'equipament del saló de flors ha de ser:
1) funcional: en mida i forma ha de correspondre a l'àrea de l'habitació
2) convenient per treballar: tots els materials i eines de la floristeria haurien d'estar a mà o es podrien obtenir fàcilment
3) mòbil: per facilitar la reordenació i la creació de noves imatges.
El gran avantatge d'una petita floristeria és la seva capacitat per canviar ràpidament la decoració interior i el mobiliari segons les vostres fantasies i idees! En crear constantment un nou estat d'ànim, sorprendràs i inspiraràs als clients, i això és necessari, perquè les flors són un producte emocional.
Consell. Els mobles de la vostra botiga han de ser lleugers i amb rodes. Aleshores serà convenient moure'l i reordenar-lo.
La creació d'un concepte de botiga comença amb la imaginació: imagina com seran els mobles i l'equip en color, mida i disseny. Ara agafeu un llapis i dibuixeu a la planta on i què quedarà. És possible que hàgiu de moure els mobles imaginaris diverses vegades en relació amb l'entrada i les finestres, això és normal. No us oblideu de la comoditat dels passadissos i la zonificació del saló de flors. Quan tots els elements s'ajustin perfectament a les dimensions de l'habitació, primer sabràs exactament què es necessita, i la teva professionalitat i imaginació t'ajudaran.
Ara cal descriure detalladament cada taula, prestatgeria o mòdul, i pensar si compraràs mobles ja fets o encarregaràs la seva producció individualment. En qualsevol cas, no oblideu la regla d'or: la relació qualitat-preu. Calcula què et resulta més rendible pel que fa al preu, sense oblidar que els mobles i l'equipament funcionaran cada dia, és a dir, s'han de fer per durar.
Selecció d'escriptoris
Consell. El mostrador de la caixa registradora, els documents i el taulell de treball ha de ser estable. El comptador es pot fer estacionari o en moviment; decidiu vosaltres mateixos què és més convenient, però és millor fer que l'escriptori sigui amb rodes per a un fàcil desplaçament, però sempre amb un tap de rodes perquè quedi fermament al seu lloc mentre treballa.
Selecció d'una pàgina:
en 2 hores 30 minuts
