Как да стартирате собствен магазин за цветя от нулата и без франчайз. (Книга на А. А. Елченинов)


13. Персонал на цветарския магазин




Когато човек е зает да търси инструменти, за да изпълни мечтите си, той напълно забравя за себе си. Затова си струва да спрете в един момент, да поемете дълбоко въздух, да отидете в кафене и да изпиете чаша чай. В този момент препоръчвам да си зададете въпроса: Колко искам магазин за цветя печелите месец?

Отговорът на този въпрос е най-добре да се запише, за да се ръководите от него в бъдеще. Сега изчислете колко печалба искате да имате за годината, за това трябва да умножите цифрата си по дванадесет. Не се страхувайте да мечтаете!

Основното е да си поставите цел в цифри, това ви дава повече разбиране за това към какво трябва да се стремите и как да стигнете до там.

За да постигнете тази цел, трябва да изчислите каква печалба трябва да бъде на ден, на месец. И също така си струва да се изчисли приблизителната способност на различни страни, така че да има такава и такава печалба.

Например, ако средният чек в магазина е 600 рубли на човек и 15 души идват на ден, това достатъчно ли е да платите наем, данъци и да спестите малко? Ще можете ли да осигурите такъв трафик от първия ден на цветния салон?

И също така трябва да изчислите колко цветя (в саксии и без) трябва да продадете, за да спечелите пари, за да платите всички сметки. Това се нарича съставяне на бизнес план, той описва подробно какво и как да се направи и най-важното кога и защо!

След това ще трябва да планирате и закупите, тоест първо ще се случи според нуждите, а след това въз основа на статистиката, която ще съставите по време на работата на магазина. 

Счетоводителят ще ви помогне да изчислите целия бизнес план; можете да го намерите както в Интернет, така и сред приятелите си.

Днес заплатата на добър продавач на цветни магазини варира от 15.000 80.000 до XNUMX XNUMX. Заплатата пряко зависи от способността на специалиста да продава продукта и от образованието му в областта на флористиката.

Повечето служители не се интересуват от това колко проверки на ден трябва да се правят и на каква цена, те вярват, че това е проблемът на работодателя и той самият трябва да преброи всичко. В Русия обичайната практика е да плащат на работниците ежедневно. Но моите колеги се оплакват, че служителите им периодично крадат.  

Вашите служители ще трябва да предадат информация за това какво представлява тяхната заплата. Цялата тази информация трябва да бъде прозрачна, тогава човекът ще разбере за какво работи и пред какви задачи е изправен. Важно е, понякога да насърчавате служителите си, а понякога да наказвате и обяснявате защо и защо това се случва. Тогава печалбата ще нарасне, а заплатите на цветарите също ще растат и при добра заплата никой служител няма да открадне, той ще се страхува да не загуби мястото си.

Служителите трябва да разберат, че вие ​​сте шеф и вършите повече работа, както и да носите повече отговорност, априори заплатата ви е по-висока от заплатата на цветар на пълен работен ден. 

Тези, които вярват, че управителят им дължи и ги дължи, съветвам да не ги наемат. Трябва да научите персонала си да разчита само на себе си, да печели според разработената схема. Докато работех, го получих и ако получих малко обида, не трябва да се обиждате на властите, а на себе си. Такава схема е изгодна и удобна.


Към следващата страница -> 13.1 Персонал на цветарския магазин

Избор на страница:







Приложението е по-изгодно и по-удобно!
Отстъпка от 100 рубли от букета в приложението!
Изтеглете приложението Floristum от връзката в sms:
Изтеглете приложението, като сканирате QR кода:
* С натискането на бутона потвърждавате правоспособността си, както и съгласието си с Декларация за поверителност, Договор за лични данни и Публична оферта
Английски