Как да стартирате собствен магазин за цветя от нулата и без франчайз. (Книга на А. А. Елченинов)

22.1. Наистина ли е необходим хладилник в цветарски магазин?

Без подходяща грижа цветята изсъхват и губят красивия си вид дори в най-модерния хладилник. Ако в него не се поддържа подходящото ниво на чистота, не се извършва подаването на свеж въздух, което е необходимо, за да могат цветята да отстранят етилена, който отделят - газ без цвят и мирис, който допринася за тяхното увяхване, падане на листата, спиране процесът на клетъчно делене и ускоряване на стареенето на тъканите и органите на цветето. Именно натрупването на етилен има вредно въздействие върху изрязаните цветя и влияе върху тяхното качество.

Ако все пак предпочитате да си купите хладилник, нека ви дам няколко съвета:

1. Съберете цялата налична информация за производителя на хладилно оборудване, който искате да закупите - за асортимента, качеството, цените на продукта и неговата наличност във вашия регион.

2. Разберете кой е дистрибуторът на продукта и проучете цялата възможна информация.

3. Получете информация за това кой ще инсталира хладилника и вземете предвид всички нюанси.

4. Проучете отзивите на клиентите за работата на оборудването и възможните проблеми по време на неговата работа.

5. Научете за гаранционните периоди.

6. Сключете договор за поддръжка след закупуване на оборудването.

Не забравяйте, че подобно оборудване ще трябва да бъде постоянно наблюдавано и да се вземат превантивни мерки при обслужването му.

Обемът на хладилното отделение трябва да се определи, преди да го закупите. Струва си да поканите специалист от компанията доставчик, преди да направите покупка за консултация, за да изясните всички неразбираеми моменти.

Инсталирането на осветление в хладилната стая не трябва да се извършва самостоятелно - по-добре е да поканите електротехник за това.

Хладилната камера може да се направи неподвижна, като се оборудва специално помещение за тази цел, или можете да закупите камера на колела и да я поставите където искате. Размерите му, разбира се, са по-малки от тези на стационарна камера, но за малък магазин за цветя или доставка на букети, ще пасне идеално.

Трябваше да използвам стационарен хладилник, наследен от предишни собственици. Той беше оборудван с монтиран на рамката компресор. Трябваше да предоговоря договор от свое име, за да започна работа с нея.

Коя да изберете, не знам. Всичко ще зависи от вашето решение, наличието на финанси и обема на помещенията на магазина.

Към следващата страница -> 22.2. Наистина ли е необходим хладилник в цветарски магазин?

Избор на страница: