Hoe om u eie blommewinkel van nuuts af en sonder franchise te begin. (Boek deur A.A. Elcheninov)
22. Is 'n yskas in 'n blommewinkel regtig nodig?
Enige moderne blommewinkel of spasie aflewering van ruikers toegerus met 'n yskas waarin die blomme hul varsheid behou. Kan jy daarsonder klaarkom? Dit blyk dat dit nie haalbaar is nie, maar nietemin, in die 18de eeu was daar geen yskaste nie, en blomme is verkoop. Boonop kon nie 'n enkele viering en nie 'n enkele gebeurtenis daarsonder klaarkom nie. Die groot vertrekke is met blommerangskikkings versier. Hulle is op tafels geplaas, soos kranse aan die mure gehang, en die blomme het hul varsheid behou. Yskaste is 'n gelukkige nuwe uitvinding van ons tyd.
Hoe het jy dit reggekry om voorheen die varsheid van blomme te behou?
Die punt hier is die hoë-gehalte aankoop van vars blomme van die verskaffer, die beskikbaarheid van spesiale kennis oor sorg en die vinnige verkoop van die goedere.
Jy kan nie klaarkom sonder om plantkunde en biologie te bestudeer nie. En jy moet ook 'n idee hê oor die omvang en seisoenaliteit, oor watter temperatuurregime optimaal is vir 'n ruiker van 'n sekere snit, wat is die toestande en bergingstye vir verskillende blomme, verstaan die voorwaardes van hul aanbod, bereken die volume korrek van hul aankoop en gebruik die middele korrek om vir hulle te sorg ...
Nadat u al die voor- en nadele geweeg het, en die nodige kennis bemeester het, kan u dink aan die vraag of u 'n yskas in u winkel benodig of nie. Neem asseblief kennis dat dit 'n taamlike duur plesier is en dit voortdurend gediens moet word, wat ook baie geld verg.
Ek het ondervinding om sonder 'n yskas te werk. Beter of slegter om daarsonder te werk, kan ek nie onomwonde sê nie. Dit het beide voor- en nadele. Daar is winkels wat maklik sonder yskaste kan klaarkom. En die blommemarkte? Daar is ook geen yskaste daar nie, om nie eers te praat van private bloemiste op straat nie.
Om eerlik te wees, moet ek sê dat die afwesigheid van 'n yskas vir sommige mense net onsin is. Daar word steeds algemeen geglo dat koue lug die knoppe vars hou. Paradoksaal genoeg is dit glad nie die geval nie. Koue kan net die verwelkingsproses vertraag, maar nie verhoed nie. Met sy hulp kan jy 'n groter hoeveelheid verskillende blommateriaal vir 'n langer tyd stoor as in die afwesigheid daarvan. Maar die koste vir so 'n vertraging is redelik hoog. Nietemin, die lewensduur van 'n snyblom word beperk deur 'n tydraamwerk en kennis van hierdie sykapel is nodig vir die suksesvolle werk van 'n blomkweker, sowel as 'n begrip dat slegs die geheel van alle maatreëls vir die versorging van die sny sal 'n voorwaarde wees vir die goeie kwaliteit van ruikers.
Kies 'n bladsy:
oor 2 uur 30 minute
